W 1975 roku Wojciech Pijanowski wprowadził zmiany do teleturnieju Wielka gra, po których zasady gry znacznie odbiegły od angielskiego pierwowzoru, i które obowiązywały do końca istnienia tego teleturnieju. W latach 80. razem z Krzysztofem Szewczykiem i Włodzimierzem Zientarskim współtworzył rozrywkowy program telewizyjny Jarmark. W 1992 roku sprowadził do Polski teleturniej Koło Fortuny i podjął się jego prowadzenia, co przyczyniło się do sławy jego i tego formatu telewizyjnego w Polsce. Po trzech latach na antenie i poprowadzeniu pięciuset odcinków "Koła Fortuny" zrezygnował, a na jego miejsce zatrudniono Pawła Wawrzeckiego a potem Stanisława Mikulskiego. Wojciech Pijanowski pracował w takich stacjach telewizyjnych jak m.in.: TVP, TV 4, TV Centrum, TV Puls czy Tele 5. Oprócz pracy nad teleturniejami komentował także golfa dla stacji TV 4, prowadził również program "Godzina z Pijanowskim" w TV Centrum. Pod koniec 2004 planował otworzyć własną stację – "TV Fortuna" z ofertą programów rozrywkowych i teleturniejów, jednak do tego nie doszło.