wróć

Poradniki i albumy

Zdrowie, pierwsza pomoc

Zdrowie - opracowania ogólne

oszczędź 55 %

Żywność wygodna i żywność funkcjonalna

Name: Żywność wygodna i żywność funkcjonalna Franciszek Świderski
SKU: 11644063
Author: Franciszek Świderski
ISBN: 9788320424560

Franciszek Świderski

brak ocen

Wydawnictwo: Wydawnictwo Naukowo-Techniczne » Rodzaj okładki: Twarda Wymiar: 18.5x24.5cm Ilość stron: 383 Waga: 0.72 kg EAN: 9788320424560 Stan: Używana

cena: od: 9,97 zł

Żywność wygodna i żywność funkcjonalna - Franciszek Świderski

Książka jest poświęcona technologii coraz powszechniej stosowanej żywności wygodnej oraz żywności funkcjonalnej, która umożliwia szybkie przygotowanie potraw bądź uszlachetnienie potraw gotowych. Po wprowadzeniu w podstawy teoretyczne technologii, opisano substancje dodatkowe stosowane w produkcji żywności wygodnej, metody jej wzbogacania i stosowane zamienniki. Obszerną część poświęcono charakterystyce półproduktów i potraw gotowych, a w części końcowej omówiono aspekty prawne tej dziedziny produkcji z uwzględnieniem rozporządzeń Unii Europejskiej. Książka jest przeznaczona dla studentów akademii rolniczych, specjalizujących się w żywieniu człowieka, pracowników zakładów przetwórstwa żywności oraz uczniów szkół gastronomicznych.

DOSTAWA

Staramy się, aby Twoje książki dotarły do Ciebie jak najszybciej. Zamówienia złożone i opłacone do godziny 10:00 wysyłamy jeszcze tego samego dnia.

FORMY DOSTAWY

Wszystkie nasze paczki bezpiecznie i szybko dostarcza InPost. Masz do wyboru:

InPost Paczkomat 24/7 - 13,99 zł (Dostawa 1-2 dni robocze)
InPost Kurier - 13,99 zł (Dostawa 1-2 dni robocze)
InPost Kurier za pobraniem - 27,99 zł (Dostawa 1-2 dni robocze)
MiniPaczka InPost - 9,00 zł (Dostawa w następny dzień roboczy)

DARMOWA DOSTAWA

Dla wszystkich zamówień o wartości powyżej 199 zł dostawa jest całkowicie darmowa!

FORMY PŁATNOŚCI

Za swoje zamówienie możesz zapłacić w wygodny dla Ciebie sposób:

Szybkie płatności online - Przelewy24 (DotPay) – szybki i bezpieczny przelew z Twojego banku, płatność kartą płatniczą, PayPal lub płatność BLIK.
Przelew tradycyjny – dane do przelewu otrzymasz w mailu potwierdzającym zamówienie.
Płatność przy odbiorze gotówką lub kartą

(Uwaga: w przypadku płatności PayPal należy wpisać e-mail odbiorcy: sklep@tezeusz.pl)

Nie dodano jeszcze żadnej opinii.

brak ocen

Musisz być zalogowanym użytkownikiem, aby dodawać opinie o produktach.

ZALOGUJ SIĘ

Produkt wprowadzony do obrotu na terenie UE przed 13.12.2024.

widok:

sortuj:

-55%

Franciszek Świderski Żywność wygodna i żywność funkcjonalna dodaj do listy życzeń

Używana

Rok wydania: 1999

Rodzaj okładki: Twarda

TIN: T07784828

Stan: Widoczne ślady użytkowania

22,19 zł 9,97 zł

Najniższa cena z 30 dni:
9,97 zł

Rok wydania: 1999

Rodzaj okładki: Twarda

TIN: T07784828

Stan: Widoczne ślady użytkowania

Franciszek Świderski Żywność wygodna i żywność funkcjonalna dodaj do listy życzeń

Używana

Rok wydania: 1999

Rodzaj okładki: Twarda

TIN: T08894806

Stan: Widoczne ślady użytkowania

Inne: adnotacje biblioteczne / pieczątki

21,84 zł

Najniższa cena z 30 dni:
21,84 zł

Rok wydania: 1999

Rodzaj okładki: Twarda

TIN: T08894806

Stan: Widoczne ślady użytkowania

Inne: adnotacje biblioteczne / pieczątki

-15%

Franciszek Świderski Żywność wygodna i żywność funkcjonalna dodaj do listy życzeń

Używana

Rok wydania: 2003

Rodzaj okładki: Miękka

TIN: T07171877

Stan: Widoczne ślady użytkowania

Obwoluta/Oprawa: z naklejkami / śladami taśmy

Inne: adnotacje biblioteczne / pieczątki

32,00 zł 27,33 zł

Najniższa cena z 30 dni:
27,33 zł

Rok wydania: 2003

Rodzaj okładki: Miękka

TIN: T07171877

Stan: Widoczne ślady użytkowania

Obwoluta/Oprawa: z naklejkami / śladami taśmy

Inne: adnotacje biblioteczne / pieczątki

Franciszek Świderski Żywność wygodna i żywność funkcjonalna dodaj do listy życzeń

Używana

Rok wydania: 2003

Rodzaj okładki: Miękka

TIN: T09065785

Stan: Widoczne ślady użytkowania

Inne: dodatkowa obwoluta, adnotacje biblioteczne / pieczątki

36,12 zł

Najniższa cena z 30 dni:
36,12 zł

Rok wydania: 2003

Rodzaj okładki: Miękka

TIN: T09065785

Stan: Widoczne ślady użytkowania

Inne: dodatkowa obwoluta, adnotacje biblioteczne / pieczątki

Franciszek Świderski Żywność wygodna i żywność funkcjonalna dodaj do listy życzeń

Używana

Rok wydania: 2003

Rodzaj okładki: Miękka

TIN: t08866919

Stan: Z uszkodzeniami

Obwoluta/Oprawa: uszkodzona / naderwana

Inne: zapiski, adnotacje biblioteczne / pieczątki

37,15 zł

Najniższa cena z 30 dni:
34,07 zł

Rok wydania: 2003

Rodzaj okładki: Miękka

TIN: t08866919

Stan: Z uszkodzeniami

Obwoluta/Oprawa: uszkodzona / naderwana

Inne: zapiski, adnotacje biblioteczne / pieczątki

Franciszek Świderski Żywność wygodna i żywność funkcjonalna dodaj do listy życzeń

Używana

Rok wydania: 2003

Rodzaj okładki: Miękka

TIN: T08528257

Stan: Widoczne ślady użytkowania

Inne: adnotacje biblioteczne / pieczątki

37,15 zł

Najniższa cena z 30 dni:
37,15 zł

Rok wydania: 2003

Rodzaj okładki: Miękka

TIN: T08528257

Stan: Widoczne ślady użytkowania

Inne: adnotacje biblioteczne / pieczątki

Franciszek Świderski - inne książki tego autora

Zobacz wszystkie

-12 %

Franciszek Świderski

Towaroznawstwo żywności przetworzonej - Franciszek Świderski

99,99 zł

114,24 zł najniższa cena

-15 %

Franciszek Świderski

Towaroznawstwo żywności przetworzonej - Franciszek Świderski

101,72 zł

119,00 zł najniższa cena

Inne tego wydawnictwa

Zobacz wszystkie

Podstawy programowania maszyn cyfrowych - Fortran

Krzysztof Sapiecha

Żywność wygodna i żywność funkcjonalna

Franciszek Świderski

Żywność wygodna i żywność funkcjonalna - Franciszek Świderski

Franciszek Świderski - inne książki tego autora

Towaroznawstwo żywności przetworzonej - Franciszek Świderski

Towaroznawstwo żywności przetworzonej - Franciszek Świderski

Inne tego wydawnictwa

Podstawy programowania maszyn cyfrowych - Fortran - Krzysztof Sapiecha

Mały Poradnik Mechanika Tom I i II - Zdzisław Bańkowski

Ściegi na drutach - Zdenka Pudilova