wróć

Poradniki i albumy

>

Zdrowie, pierwsza pomoc

>

Zdrowie - opracowania ogólne

Pomarańczowy label

oszczędź 15 %

Żywność wygodna i żywność funkcjonalna

Strzałka w lewo (przewiń galerię)

Strzałka w górę (przewiń galerię)

Żywność wygodna i żywność funkcjonalna

Żywność wygodna i żywność funkcjonalna

Żywność wygodna i żywność funkcjonalna

Strzałka w prawo (przewiń galerię)

Strzałka w dół (przewiń galerię)

Żywność wygodna i żywność funkcjonalna

Franciszek Świderski

brak ocen

Wydawnictwo: Wydawnictwo Naukowo-Techniczne » Rodzaj okładki: Twarda Wymiar: 18.5x24.5cm Ilość stron: 383 Waga: 0.72 kg EAN: 9788320424560 Stan: Używana

cena: od: 18,98 zł

Żywność wygodna i żywność funkcjonalna - Franciszek Świderski

Książka jest poświęcona technologii coraz powszechniej stosowanej żywności wygodnej oraz żywności funkcjonalnej, która umożliwia szybkie przygotowanie potraw bądź uszlachetnienie potraw gotowych. Po wprowadzeniu w podstawy teoretyczne technologii, opisano substancje dodatkowe stosowane w produkcji żywności wygodnej, metody jej wzbogacania i stosowane zamienniki. Obszerną część poświęcono charakterystyce półproduktów i potraw gotowych, a w części końcowej omówiono aspekty prawne tej dziedziny produkcji z uwzględnieniem rozporządzeń Unii Europejskiej. Książka jest przeznaczona dla studentów akademii rolniczych, specjalizujących się w żywieniu człowieka, pracowników zakładów przetwórstwa żywności oraz uczniów szkół gastronomicznych.

DOSTAWA

Staramy się, aby Twoje książki dotarły do Ciebie jak najszybciej. Zamówienia złożone i opłacone do godziny 10:00 wysyłamy jeszcze tego samego dnia.

FORMY DOSTAWY

Wszystkie nasze paczki bezpiecznie i szybko dostarcza InPost. Masz do wyboru:

InPost Paczkomat 24/7 - 13,99 zł (Dostawa 1-2 dni robocze)
InPost Kurier - 13,99 zł (Dostawa 1-2 dni robocze)
InPost Kurier za pobraniem - 27,99 zł (Dostawa 1-2 dni robocze)
MiniPaczka InPost - 9,00 zł (Dostawa w następny dzień roboczy)

DARMOWA DOSTAWA

Dla wszystkich zamówień o wartości powyżej 199 zł dostawa jest całkowicie darmowa!

FORMY PŁATNOŚCI

Za swoje zamówienie możesz zapłacić w wygodny dla Ciebie sposób:

Szybkie płatności online - Przelewy24 (DotPay) – szybki i bezpieczny przelew z Twojego banku, płatność kartą płatniczą, PayPal lub płatność BLIK.
Przelew tradycyjny – dane do przelewu otrzymasz w mailu potwierdzającym zamówienie.
Płatność przy odbiorze gotówką lub kartą

(Uwaga: w przypadku płatności PayPal należy wpisać e-mail odbiorcy: sklep@tezeusz.pl)

Nie dodano jeszcze żadnej opinii.

brak ocen

Musisz być zalogowanym użytkownikiem, aby dodawać opinie o produktach.

Produkt wprowadzony do obrotu na terenie UE przed 13.12.2024.

sortuj:

Żywność wygodna i żywność funkcjonalna

-14%

Franciszek Świderski Żywność wygodna i żywność funkcjonalna dodaj do listy życzeń

Używana

Rok wydania: 1999

Rodzaj okładki: Twarda

TIN: T07784828

Stan: Widoczne ślady użytkowania

22,19 zł 18,98 zł

Najniższa cena z 30 dni:
18,98 zł

Rok wydania: 1999

Rodzaj okładki: Twarda

TIN: T07784828

Stan: Widoczne ślady użytkowania

Żywność wygodna i żywność funkcjonalna

Franciszek Świderski Żywność wygodna i żywność funkcjonalna dodaj do listy życzeń

Używana

Rok wydania: 1999

Rodzaj okładki: Twarda

TIN: T08894806

Stan: Widoczne ślady użytkowania

Inne: adnotacje biblioteczne / pieczątki

21,85 zł

Najniższa cena z 30 dni:
21,85 zł

Rok wydania: 1999

Rodzaj okładki: Twarda

TIN: T08894806

Stan: Widoczne ślady użytkowania

Inne: adnotacje biblioteczne / pieczątki

Żywność wygodna i żywność funkcjonalna

-15%

Franciszek Świderski Żywność wygodna i żywność funkcjonalna dodaj do listy życzeń

Używana

Rok wydania: 2003

Rodzaj okładki: Miękka

TIN: T07171877

Stan: Widoczne ślady użytkowania

Obwoluta/Oprawa: z naklejkami / śladami taśmy

Inne: adnotacje biblioteczne / pieczątki

32,00 zł 27,34 zł

Najniższa cena z 30 dni:
27,34 zł

Rok wydania: 2003

Rodzaj okładki: Miękka

TIN: T07171877

Stan: Widoczne ślady użytkowania

Obwoluta/Oprawa: z naklejkami / śladami taśmy

Inne: adnotacje biblioteczne / pieczątki

Żywność wygodna i żywność funkcjonalna

-7%

Franciszek Świderski Żywność wygodna i żywność funkcjonalna dodaj do listy życzeń

Używana

Rok wydania: 2003

Rodzaj okładki: Miękka

TIN: T08528257

Stan: Widoczne ślady użytkowania

Inne: adnotacje biblioteczne / pieczątki

36,08 zł 33,44 zł

Najniższa cena z 30 dni:
33,44 zł

Rok wydania: 2003

Rodzaj okładki: Miękka

TIN: T08528257

Stan: Widoczne ślady użytkowania

Inne: adnotacje biblioteczne / pieczątki

Żywność wygodna i żywność funkcjonalna

Franciszek Świderski Żywność wygodna i żywność funkcjonalna dodaj do listy życzeń

Używana

Rok wydania: 2003

Rodzaj okładki: Miękka

TIN: t08866919

Stan: Z uszkodzeniami

Obwoluta/Oprawa: uszkodzona / naderwana

Inne: zapiski, adnotacje biblioteczne / pieczątki

34,07 zł

Najniższa cena z 30 dni:
34,07 zł

Rok wydania: 2003

Rodzaj okładki: Miękka

TIN: t08866919

Stan: Z uszkodzeniami

Obwoluta/Oprawa: uszkodzona / naderwana

Inne: zapiski, adnotacje biblioteczne / pieczątki

Franciszek Świderski - inne książki tego autora

Zobacz wszystkie

Towaroznawstwo żywności przetworzonej

Franciszek Świderski

Towaroznawstwo żywności przetworzonej - Franciszek Świderski

114,24 zł najniższa cena

Towaroznawstwo żywności przetworzonej

Franciszek Świderski

Towaroznawstwo żywności przetworzonej - Franciszek Świderski

119,00 zł najniższa cena

Inne tego wydawnictwa

Zobacz wszystkie

Bioreaktory zasady obliczeń i doboru

U. E. Viesturs, A. M. Kuzniecow, W. W. Sawienkow

Bioreaktory zasady obliczeń i doboru - U. E. Viesturs, A. M. Kuzniecow, W. W. Sawienkow

Podstawy fizyczne elektroniki ciała stałego - Aldert Ziel

Układy półprzewodnikowe

Układy półprzewodnikowe - Ulrich Tietze

Powierzchniowe uszlachetnianie wyrobów z drewna

Powierzchniowe uszlachetnianie wyrobów z drewna - Józef Tyszka

Projektowanie maszyn elektrycznych prądu przemiennego

Dąbrowski Mirosław

Projektowanie maszyn elektrycznych prądu przemiennego - Dąbrowski Mirosław

.