Razem 0,00 zł

+Koszt dostawy od -

Powrót

Dietetyka

  • Żywność a zdrowie
  • Żywność a zdrowie

Żywność a zdrowie

Ceny od: 21,00 zł do: 24,00 zł

Średnia ocena: 4,5

Opinie czytelników: (0) Dodaj ocenę

Wydanie II, zmienione i uzupełnione, obejmuje problematykę związaną z czynnikami determinującymi jakość zdrowotną żywności oraz ich wpływ na zdrowie człowieka w świetle obowiązującego ustawodawstwa żywnościowego Polski i Unii Europejskiej. Dużo miejsca poświęcono wymaganiom stawianym środkom spożywczym na drodze od producenta do konsumenta oraz odpowiednim regulacjom prawnym. Istotnym zagadnieniem omówionym w publikacji jest nadzór określonych inspekcji sanitarnych i weterynaryjnych oraz innych służb związanych z kontrolą jakości żywienia. Podręcznik jest przeznaczony dla studentów uczelni medycznych (wydziały farmacji oraz nauki o żywieniu), rolniczych i ekonomicznych. Może również zainteresować producentów, eksporterów i importerów żywności, którzy znajdą w nim wskazówki, jakie warunki muszą spełniać środki spożywcze o wspólnych parametrach jakościowych, oraz pracowników stacji sanitarno-epidemiologicznych i innych służb związanych z nadzorem i kontrolą jakości żywności.

Rok wydania: 1996 Wydawnictwo: Wydawnictwo Lekarskie PZWL Stan: UżywanaRodzaj okładki: Miękka Wymiar: 16.5x23.5cm Ilość stron: 412 Waga: 0.5 kg EAN: 9788320019780 TIN: T01914350

Uwagi: Brzegi stron zakurzone, Oprawa lekko wytarta, Rogi oprawy trochę zagięte i postrzępione, Krawędzie oprawy postrzępione, Oprawa porysowana, Blok przesunięty, Brzegi stron pobrudzone, Adnotacje i pieczątki pobilioteczne, Blok książki pęknięty, Rogi pojedynczych stron zagięte, 

24,00 zł
Informacje

Brzegi stron zakurzone, Oprawa lekko wytarta, Rogi oprawy trochę zagięte i postrzępione, Krawędzie oprawy postrzępione, Oprawa porysowana, Blok przesunięty, Brzegi stron pobrudzone, Adnotacje i pieczątki pobilioteczne, Blok książki pęknięty, Rogi pojedynczych stron zagięte, 

Uwagi

Rok wydania: 1996 Wydawnictwo: Wydawnictwo Lekarskie PZWL Stan: UżywanaRodzaj okładki: Miękka Wymiar: 16.5x23.5cm Ilość stron: 412 Waga: 0.5 kg EAN: 9788320019780 TIN: T01914350

Rok wydania: 1996 Wydawnictwo: Wydawnictwo Lekarskie PZWL Stan: UżywanaRodzaj okładki: Miękka Wymiar: 17x23.5cm Ilość stron: 412 Waga: 0.5 kg EAN: 9788320019780 TIN: T01187343

Uwagi: Brzegi stron zakurzone, Oprawa lekko wytarta, Oprawa delikatnie zagięta, Strony trochę pożółkłe, Rogi oprawy trochę zagięte, Adnotacje i pieczątki pobilioteczne, Podkreślenia w tekście, 

Informacje

Brzegi stron zakurzone, Oprawa lekko wytarta, Oprawa delikatnie zagięta, Strony trochę pożółkłe, Rogi oprawy trochę zagięte, Adnotacje i pieczątki pobilioteczne, Podkreślenia w tekście, 

Uwagi

Rok wydania: 1996 Wydawnictwo: Wydawnictwo Lekarskie PZWL Stan: UżywanaRodzaj okładki: Miękka Wymiar: 17x23.5cm Ilość stron: 412 Waga: 0.5 kg EAN: 9788320019780 TIN: T01187343

Produkt niedostępny
Powiadom mnie o dostępności tego produktu

Opinie