Zdrowie na talerzu

Zdrowie na talerzu - Fronczak Jacek (red.)

Książka pokazuje, jak wykorzystać pożywienie nie tylko warzywa, owoce i ryby, ale również mięso, a nawet pyszne desery żeby leczyć dolegliwości, a niekiedy także zapobiegać wielu częstym chorobom. 100 wspaniałych przepisów - od przystawek przez dania główne po desery. 50 popularnych produktów żywnościowych (m. in. ananas, awokado, banany, brokuły, buraki, cebula, czosnek, drób, fasola, figi, granaty, groszek, grzyby, jabłka, kapusta, karczochy, kiwi, kukurydza, marchew, morele, nabiał, orzechy, owoce cytrusowe i leśne, papryka, przyprawy korzenne, ryż, sałaty, siemię lniane, soczewica, soja, szparagi, szpinak, ryby, zboża) – ich właściwości i wpływ na zdrowie człowieka. 50 częstych chorób i dolegliwości (m.in. alergia, astma, anemia, biegunka, cukrzyca, depresja, dna moczanowa, hemoroidy, łuszczyca, miażdżyca, migrena, nadciśnienie, nadwaga, choroby tarczycy, nowotwory, osteoporoza, infekcje i stany zapalne, trądzik, problemy z cholesterolem, zgaga, żylaki), do których opracowano stosowne przepisy kulinarne. Atrakcyjna szata graficzna: barwne fotografie, tabele, staranne prezentacje receptur, kredowy papier.