Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem Przygotowanie i wydanie dań Podręcznik Część 2

Name: Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem Przygotowanie i wydanie dań Podręcznik Część 2 Małgorzata Konarzewska
SKU: 12503791
Author: Małgorzata Konarzewska
ISBN: 9788302183102

Małgorzata Konarzewska

brak ocen

Wydawnictwo: WSiP » Rodzaj okładki: Miękka Wymiar: 16.5x23.5cm Ilość stron: 571 Waga: 0.82 kg EAN: 9788302183102 Stan: Używana

Produkt niedostępny

Powiadom mnie o dostępności tego produktu

Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem Przygotowanie i wydanie dań Podręcznik Część 2 - Małgorzata Konarzewska

Znany i lubiany podręcznik dostosowany do podstawy programowej z 2019 r. omawia dokładnie procesy przyrządzania ciast, zup, sosów oraz zakąsek zimnych i gorących. Opisuje także rodzaje mięs i ich wykorzystanie w gastronomii. Przedstawia zasady przygotowywania i podawania napojów alkoholowych i bezalkoholowych. Pozwala zapoznać się z cechami charakterystycznymi kuchni różnych regionów Polski oraz innych krajów. Liczne rysunki i zdjęcia ułatwiają zrozumienie omawianych treści. Publikacja obfituje w ciekawe przepisy.Podręcznik dostosowany językowo i merytorycznie do wieku odbiorcy. Zawiera kluczową terminologię techniczną stosowaną w branży gastronomicznej, w przypadku terminów obcojęzycznych wskazano ich poprawną wymowę.Obowiązkowa pozycja w przygotowaniach do egzaminu zawodowego! Wiadomości teoretyczne wsparte licznymi przykładami, ćwiczeniami i ilustracjami przybliżającymi praktyczne zastosowanie wiedzy.

DOSTAWA

Staramy się, aby Twoje książki dotarły do Ciebie jak najszybciej. Zamówienia złożone i opłacone do godziny 10:00 wysyłamy jeszcze tego samego dnia.

FORMY DOSTAWY

Wszystkie nasze paczki bezpiecznie i szybko dostarcza InPost. Masz do wyboru:

InPost Paczkomat 24/7 - 13,99 zł (Dostawa 1-2 dni robocze)
InPost Kurier - 13,99 zł (Dostawa 1-2 dni robocze)
InPost Kurier za pobraniem - 27,99 zł (Dostawa 1-2 dni robocze)
MiniPaczka InPost - 9,00 zł (Dostawa w następny dzień roboczy)

DARMOWA DOSTAWA

Dla wszystkich zamówień o wartości powyżej 199 zł dostawa jest całkowicie darmowa!

FORMY PŁATNOŚCI

Za swoje zamówienie możesz zapłacić w wygodny dla Ciebie sposób:

Szybkie płatności online - Przelewy24 (DotPay) – szybki i bezpieczny przelew z Twojego banku, płatność kartą płatniczą, PayPal lub płatność BLIK.
Przelew tradycyjny – dane do przelewu otrzymasz w mailu potwierdzającym zamówienie.
Płatność przy odbiorze gotówką lub kartą

(Uwaga: w przypadku płatności PayPal należy wpisać e-mail odbiorcy: sklep@tezeusz.pl)

Nie dodano jeszcze żadnej opinii.

brak ocen

Musisz być zalogowanym użytkownikiem, aby dodawać opinie o produktach.

ZALOGUJ SIĘ