wróć
oszczędź 1 % Surowce w piekarstwie

Surowce w piekarstwie


brak ocen
Rok wydania: 1998 Wydawnictwo: WSiP » Rodzaj okładki: Miękka Wymiar: 13x19cm Ilość stron: 214 Waga: 0.235 kg EAN: 9788302050121 TIN: T08981550 Stan: Używana
Stan egzemplarza: Widoczne ślady użytkowania

Masz tę lub inne książki? Sprzedaj je u nas Skup książek Tezeusz.pl

cena: 30,00 zł 29,68 zł
Najniższa cena z 30 dni: 29,68 zł
dodaj do listy życzeń

Surowce w piekarstwie - Maria Bartnik

„Surowce w piekarstwie” to kompleksowe opracowanie poświęcone wszystkim podstawowym i pomocniczym składnikom wykorzystywanym w produkcji pieczywa. Maria Bartnik — ceniona specjalistka w dziedzinie technologii żywności — przedstawia w książce zarówno aspekty chemiczne, jak i praktyczne związane z doborem, oceną i zastosowaniem surowców piekarskich.

To publikacja, która łączy wiedzę naukową z doświadczeniem branżowym, dzięki czemu jest ceniona zarówno w środowisku akademickim, jak i w praktyce przemysłowej.

DOSTAWA

Staramy się, aby Twoje książki dotarły do Ciebie jak najszybciej. Zamówienia złożone i opłacone do godziny 10:00 wysyłamy jeszcze tego samego dnia.

FORMY DOSTAWY

Wszystkie nasze paczki bezpiecznie i szybko dostarcza InPost. Masz do wyboru:

  • InPost Paczkomat 24/7 - 11,49 zł (Dostawa 1-2 dni robocze)
  • InPost Kurier - 15,49 zł (Dostawa 1-2 dni robocze)
  • InPost Kurier za pobraniem - 27,99 zł (Dostawa 1-2 dni robocze)
  • MiniPaczka InPost - 10,49 zł (Dostawa w następny dzień roboczy)

DARMOWA DOSTAWA

Dla wszystkich zamówień o wartości powyżej 199 zł dostawa jest całkowicie darmowa!

FORMY PŁATNOŚCI

Za swoje zamówienie możesz zapłacić w wygodny dla Ciebie sposób:

  • Szybkie płatności online - PayU – szybki i bezpieczny przelew z Twojego banku, płatność kartą płatniczą, PayPal lub płatność BLIK.
  • Przelew tradycyjny – dane do przelewu otrzymasz w mailu potwierdzającym zamówienie.
  • Płatność przy odbiorze gotówką lub kartą

(Uwaga: w przypadku płatności PayPal należy wpisać e-mail odbiorcy: sklep@tezeusz.pl)

Nie dodano jeszcze żadnej opinii.

brak ocen

Musisz być zalogowanym użytkownikiem, aby dodawać opinie o produktach.

ZALOGUJ SIĘ

Produkt wprowadzony do obrotu na terenie UE przed 13.12.2024.

Maria Bartnik, Tadeusz Jakubczyk - inne książki tych autorów

Zobacz wszystkie
Surowce w piekarstwie
Tadeusz Jakubczyk
Surowce w piekarstwie - Tadeusz Jakubczyk
28,89 zł
Surowce W Przetwórstwie Zbóż
Tadeusz Jakubczyk
Surowce W Przetwórstwie Zbóż - Tadeusz Jakubczyk
44,05 zł
Surowce w piekarstwie
Maria Bartnik
Surowce w piekarstwie - Maria Bartnik
33,20 zł
-14 %
Surowce w piekarstwie
Maria Bartnik
Surowce w piekarstwie - Maria Bartnik
23,22 zł
27,00 zł najniższa cena
-10 %
Surowce w piekarstwie
Maria Bartnik
Surowce w piekarstwie - Maria Bartnik
31,61 zł
35,00 zł najniższa cena

Inne tego wydawnictwa

Zobacz wszystkie
Maszyny i napędy elektryczne
Zbigniew Stein
Maszyny i napędy elektryczne - Zbigniew Stein
37,45 zł
Technologia robót w budownictwie drogowym 3
Stefan Rolla
Technologia robót w budownictwie drogowym 3 - Stefan Rolla
88,04 zł
Fizyka Tom 2 Podręcznik Liceum i technikum zakres podstawowy
Witold Polesiuk, Grzegorz F. Wojewoda, Ludwik Lehman
Fizyka Tom 2 Podręcznik Liceum i technikum zakres podstawowy - Witold Polesiuk, Grzegorz F. Wojewoda, Ludwik Lehman
13,91 zł
Jaskiniowcy zagubieni w XXI wieku
Hanna Olechnowicz
Jaskiniowcy zagubieni w XXI wieku - Hanna Olechnowicz
20,33 zł
Instalacje elektryczne w budownictwie
Witold Jabłoński
Instalacje elektryczne w budownictwie - Witold Jabłoński
20,67 zł
Przemysł fermentacyjny Browarnictwo
Tadeusz Pazera, Tadeusz Rzemieniuk
Przemysł fermentacyjny Browarnictwo - Tadeusz Pazera, Tadeusz Rzemieniuk
117,70 zł
Produkcja piekarsko ciastkarska Część 1
Zygmunt Ambroziak
Produkcja piekarsko ciastkarska Część 1 - Zygmunt Ambroziak
89,41 zł
Produkcja piekarsko ciastkarska Część 2 Podręcznik
Zygmunt Ambroziak
Produkcja piekarsko ciastkarska Część 2 Podręcznik - Zygmunt Ambroziak
64,22 zł
Ocenianie szkolne bez tajemnic
Bolesław Niemierko
Ocenianie szkolne bez tajemnic - Bolesław Niemierko
25,18 zł
Przekroje. Ćwiczenia i zadania rysunkowe z rozwiązaniami
Lesław Giełdowski
Przekroje. Ćwiczenia i zadania rysunkowe z rozwiązaniami - Lesław Giełdowski
21,27 zł
Podstawy elektrotechniki dla szkoły zasadniczej Część 2
Roman Kurdziel
Podstawy elektrotechniki dla szkoły zasadniczej Część 2 - Roman Kurdziel
91,98 zł
Maszyny elektryczne
Zbigniew Stein
Maszyny elektryczne - Zbigniew Stein
28,89 zł
Przykłady obliczeń elementów i połączeń konstrukcji stalowych 4 konstrukcje budowlane
Wojciech Włodarczyk
Przykłady obliczeń elementów i połączeń konstrukcji stalowych 4 konstrukcje budowlane - Wojciech Włodarczyk
25,73 zł
Aparaty i urządzenia elektryczne
Witold Kotlarski
Aparaty i urządzenia elektryczne - Witold Kotlarski
63,66 zł
Sieci elektroenergetyczne
Witold Kotlarski
Sieci elektroenergetyczne - Witold Kotlarski
64,20 zł
Sztuka i czas Tom 2 Renesans i Barok
Barbara Osińska
Sztuka i czas Tom 2 Renesans i Barok - Barbara Osińska
74,39 zł
Sztuka i czas Tom 2 Renesans i Barok
Barbara Osińska
Sztuka i czas Tom 2 Renesans i Barok - Barbara Osińska
72,90 zł
Sztuka i czas XX wiek od klasycyzmu do secesji
Barbara Osińska
Sztuka i czas XX wiek od klasycyzmu do secesji - Barbara Osińska
112,05 zł
Sztuka i czas Od prehistorii do średniowiecza
Barbara Osińska
Sztuka i czas Od prehistorii do średniowiecza - Barbara Osińska
70,62 zł
Pojazdy rolnicze
Alojzy Skrobacki
Pojazdy rolnicze - Alojzy Skrobacki
22,47 zł
Składnia Polska
Jerzy Podracki
Składnia Polska - Jerzy Podracki
45,20 zł
Matematyka Metoda pracy w klasach 1-3
Jadwiga Hanisz
Matematyka Metoda pracy w klasach 1-3 - Jadwiga Hanisz
30,32 zł
Śladami Pitagorasa
Szczepan Jeleński
Śladami Pitagorasa - Szczepan Jeleński
62,87 zł
Zbiór zadań z matematyki
Norbert Dróbka
Zbiór zadań z matematyki - Norbert Dróbka
87,57 zł