Surowce w piekarstwie

Name: Surowce w piekarstwie
SKU: 15071369
Price: 30.90 PLN
Availability: InStock
Author: Maria Bartnik
ISBN: 9788302050121

Tadeusz Jakubczyk

brak ocen

Rok wydania: 1998 Wydawnictwo: WSiP » Rodzaj okładki: Miękka Wymiar: 12x19cm Ilość stron: 214 Waga: 0.235 kg EAN: 9788302050121 TIN: T08981550 Stan: Używana

Stan egzemplarza: Widoczne ślady użytkowania

cena: 30,90 zł

Najniższa cena z 30 dni: 30,90 zł

dodaj do listy życzeń

Surowce w piekarstwie - Maria Bartnik

„Surowce w piekarstwie” to kompleksowe opracowanie poświęcone wszystkim podstawowym i pomocniczym składnikom wykorzystywanym w produkcji pieczywa. Maria Bartnik — ceniona specjalistka w dziedzinie technologii żywności — przedstawia w książce zarówno aspekty chemiczne, jak i praktyczne związane z doborem, oceną i zastosowaniem surowców piekarskich.

To publikacja, która łączy wiedzę naukową z doświadczeniem branżowym, dzięki czemu jest ceniona zarówno w środowisku akademickim, jak i w praktyce przemysłowej.

DOSTAWA

Staramy się, aby Twoje książki dotarły do Ciebie jak najszybciej. Zamówienia złożone i opłacone do godziny 10:00 wysyłamy jeszcze tego samego dnia.

FORMY DOSTAWY

Wszystkie nasze paczki bezpiecznie i szybko dostarcza InPost. Masz do wyboru:

InPost Paczkomat 24/7 - 13,99 zł (Dostawa 1-2 dni robocze)
InPost Kurier - 13,99 zł (Dostawa 1-2 dni robocze)
InPost Kurier za pobraniem - 27,99 zł (Dostawa 1-2 dni robocze)
MiniPaczka InPost - 9,00 zł (Dostawa w następny dzień roboczy)

DARMOWA DOSTAWA

Dla wszystkich zamówień o wartości powyżej 199 zł dostawa jest całkowicie darmowa!

FORMY PŁATNOŚCI

Za swoje zamówienie możesz zapłacić w wygodny dla Ciebie sposób:

Szybkie płatności online - Przelewy24 (DotPay) – szybki i bezpieczny przelew z Twojego banku, płatność kartą płatniczą, PayPal lub płatność BLIK.
Przelew tradycyjny – dane do przelewu otrzymasz w mailu potwierdzającym zamówienie.
Płatność przy odbiorze gotówką lub kartą

(Uwaga: w przypadku płatności PayPal należy wpisać e-mail odbiorcy: sklep@tezeusz.pl)

Nie dodano jeszcze żadnej opinii.

brak ocen

Musisz być zalogowanym użytkownikiem, aby dodawać opinie o produktach.

ZALOGUJ SIĘ