Sadownictwo i warzywnictwo

Sadownictwo i warzywnictwo - Zdzisław Kawecki

Podzielona jest na dwie części: sadowniczą i warzywniczą. Część sadownicza obejmuje takie zagadnienia, jak: stan, perspektywy oraz warunki przyrodnicze i ekonomiczne produkcji sadowniczej w Polsce, wiadomości ogólne o roślinach sadowniczych, podstawy produkcji szkółkarskiej, planowanie i zakładanie sadu i plantacji roślin jagodowych, formowanie drzew i krzewów, cięcie, metody urzymywania gleby w sadach i jagodnikach, nawożenie i nawadnianie, gatunki i odmniany, regulowanie owocowania, zbiór i przechowywanie owoców, ochrona oraz uszkodzenia spowodowane mrozami. W części warzywniczej omówiono: znaczenie warzyw w odżywianiu człowieka, warunki wzrostu i rozwoju warzyw, zmianowanie i płodozmian, nawożenie i rozmnażanie, siew do gruntu i przygotowanie rozsady, pielęgnowanie roślin w polu i zwalczanie chwastów, przyspieszona produkcja warzyw, zbiór, przygotowanie do sprzedaży, oraz przechowywanie warzyw. W części szczegółowej uprawy warzyw dokonano przeglądu i charakterystyki poszczególnych gatunków warzyw znajdujących się w uprawie.