Rozprawy i monografie nr 208 Technologiczne i żywieniowe aspekty stosowania transglutaminazy w produkcji jogurtu
Maria Baranowska
Rok wydania:
2020
Wydawnictwo:
Wydawnictwo Uniwersytetu Warmińsko - Mazurskiego »
Rodzaj okładki:
Miękka
Wymiar:
21x29cm
Ilość stron:
134
Waga:
0.3 kg
EAN:
9788381002578
TIN:
T04287434
Stan:
Używana
Stan egzemplarza:
Jak
nowa
Produkt niedostępny
Powiadom mnie o dostępności tego produktu
Produkt wprowadzony do obrotu na terenie UE przed 13.12.2024.