Rosliny lecznicze i ich praktyczne zastosowanie

Rosliny lecznicze i ich praktyczne zastosowanie - Aleksander Ożarowski

Oprócz ziół o typowym działaniu leczniczym w książce jet mowa o roślinach stosowanych w polskiej kuchni jako przyprawowe, zmieniające smak, zapach, a nieraz i wygląd potraw. Częste, niemal zwyczajowe dodawanie przypraw do pożywienia ma duże znaczenie profilaktyczne i może chronić przed niktórymi doleglowościami przewodu pokarmowego. W książce oprócz preparatów polskich uwzględniono niektóre z wytwarzanych w krajach sąsiedzkich, kierując się ich rzeczywistą wartością leczniczą oraz tym, że uzupełniają dość ubogi asortyment rodzimy. Aleksander Ożarowski to wybitny polski uczony, znawca fitoterapii i długoletni badacz wpływu roślin leczniczych, w tym zwłaszcza ziół, na zdrowie człowieka. Doc. dr hab. Aleksander Ożarowski należy do najwybitniejszych na świecie znawców i badaczy leczniczego działania roślin. Jest twórcą dziewięciu patentów oraz 21 dokumentacji technologicznych do produkcji nowych leków, a także autorem kilkunastu książek poświęconych leczniczym właściwościom roślin, w tym kilkakrotnie wydawanego i wznawianego Ziołolecznictwa – Poradnika dla lekarzy. dr n. farm. Wacław Jaroniewski - polski farmaceuta, herpetolog i znawca ziołolecznictwa. Urodził się w Wielkopolsce. Absolwent Akademii Medycznej w Łodzi (farmaceutyka). Kierownik łódzkich aptek. Autor kilku książek, w tym z zakresu herpetologii (specjalizował się głównie w wężach jadowitych). Członek Polskiego Towarzystwa Farmaceutycznego, Polskiego Towarzystwa Botanicznego i Polskiego Towarzystwa Zoologicznego. Odznaczony Krzyżem Komandorskim Orderu Odrodzenia Polski. Wybrane publikacje książkowe: "Skorpiony, pająki i węże jadowite" (PWN, 1971), "Gady jadowite" (Państwowe Zakłady Wydawnictw Szkolnych, 1973), "Rośliny lecznicze i ich praktyczne zastosowanie" (z Aleksandrem Ożarowskim, (Wyd. Instytutu Wydawniczego Związków Zawodowych, 1987), "Jadowite węże świata" (Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 1988).