Od gorzałki do wódki

Od gorzałki do wódki - Leszek Wiwała

Skąd wzięła się nazwa "wódka"? Do czego służyły alembiki? Kiedy po raz pierwszy mocne trunki pojawiły się na ziemiach polskich?. Z czego pędzono pierwsze wódki? Gdzie znajdowały się najstarsze ośrodki produkcyjne? Na te i inne pytania znajdziesz odpowiedź w pierwszej na rynku książce poświęconej polskiej wódce. Historia alkoholu rozpoczęła się wraz z powstaniem pierwszych zorganizowanych społeczeństw ludzkich. Najstarszym trunkiem alkoholowym był miód pitny. Do pierwszej fermentacji miodu doszło zapewne kilkanaście tysięcy lat temu. Najstarsze wzmianki o piwie pochodzą z Bliskiego Wschodu sprzed blisko 6 tysięcy lat. Początki wina także sięgają zamierzchłych czasów - napój ten znany był około 5 tysięcy lat temu w Azji, a około 4 tysiące lat temu w Egipcie i Grecji. Mocne napoje alkoholowe pojawiły się znacznie później, choć konieczny do ich produkcji proces destylacji znany był w Europie już w starożytności. Szybko zdobyły zwolenników w Polsce i na świecie, a polska wódka od XVI wieku stała się towarem eksportowym. W książce Od gorzałki do wódki zawarta jest historia tego trunku i jego obecności na ziemiach polskich. Publikacja jest bogato ilustrowana, ciekawostką są również zebrane w niej zdjęcia dawnych etykiet różnego rodzaju wódek.