Nowoczesna winnica

Nowoczesna winnica - Roman Myśliwiec

Zasadniczym warunkiem powodzenia uprawy winorośli na plantacjach polowych jest wybór właściwego stanowiska; najbardziej odpowiednie pod winnice są silnie nasłonecznione stoki wzgórz. Takich terenów jest szczególnie dużo na Pogórzu Karpackim czy Przedgórzu Sudeckim. Są to najczęściej kilkudziesięcioarowe działki, na ogół bardzo słabo rolniczo wykorzystywane. Winorośl jest nową szansą opłacalnego wykorzystania właśnie takich rodzinnych działek. Na teraźniejszym etapie rozwoju uprawy winorośli w Polsce odpowiednim modelem będzie intensywnie prowadzona, nieduża winnica rodzinna. Model ten dotyczy uprawy odmian o podwyższonej wytrzymałości na niską temperaturę i wysokiej jakości deserowych owocach. Mniej intensywne plantacje dla potrzeb przemysłu przetwórczego mogą być z powodzeniem zakładane na większych powierzchniach. Uprawa deserowych odmian winorośli właściwej pod osłonami może być prowadzona bez żadnych ograniczeń na terenie całego kraju. W 1992 roku Roman Myśliwiec wydał pierwszą książkę o uprawie winorośli: "Nowoczesna winnica", później wyszły kolejne: "Ogród winoroślowy", "101 odmian winorośli", "Wino z własnej winnicy", "Uprawa winorośli". - W mojej praktyce szkółkarskiej, spotykając się z klientami, miałem okazję zaobserwować, jak zmieniało się w ciągu tych lat zainteresowanie uprawą winorośli. W latach osiemdziesiątych zdecydowana większość klientów kupowała parę lub, co najwyżej kilka sadzonek. Dzisiaj sytuacja jest odwrotna - tacy klienci należą dziś do rzadkości. Nawet na niewielkich przydomowych działkach sadzi się kilkadziesiąt krzewów odmian konsumpcyjnych, a coraz częściej nawet kilkaset krzewów z przeznaczeniem na wyrób wina - podkreśla Myśliwiec.