Makrobiotyka Zen

Makrobiotyka Zen - Georges Ohsawa

Książka ta została napisana dla tych, którzy dążą do zdrowia i szczęścia... Jakiekolwiek problemy chcemy rozwiązać, powinniśmy zacząć od samych siebie. Taki jest punkt widzenia Wschodu. Szczęśliwe społeczeństwo należy budować na szczęśliwych jednostkach, a szczęście każdej jednostki zależy od jej zdrowia. Dobry kierowca lub nawigator zna konstrukcję, mechanizm, wartość oraz funkcję swojego pojazdu, jak i prawa energii, które nim rządzą. Podobnie jest z tobą - twoim obowiązkiem jest znać swój organizm i być jego lekarzem. Wszystkie dzikie zwierzęta są z natury dobrymi kierowcami i nawigatorami. Nawet mikrob jest swoim własnym lekarzem, dlatego nigdy nie potrzebuje on szpitala ani apteki. Makrobiotyka nie jest jedynie metodą leczenia chorób. Nie jest także mistyczną kuchnią orientalną. Niektórzy uważają, że jest to dieta oparta na brązowym ryżu, inni znowu twierdzą, że rezygnuje ona z przyjemności smakowej jedzenia. Jakże dalekie od prawdy są to opinie! Makrobiotyka to przede wszystkim głębokie zrozumienie porządku panującego w naturze, którego praktyczne zastosowanie pozwala nam przygotowywać atrakcyjne, wyśmienite posiłki oraz osiągać szczęśliwe i wolne życie.