Encyklopedia sztuki kulinarnej 42 tomy

Encyklopedia sztuki kulinarnej 42 tomy - Praca Zbiorowa

1. Kuchnia chińska
2. uchnia rosyjska
3. Kuchnia włoska
4. Kuchnia francuska 1
5. Kuchnia francuska 2
6. Kuchnia indyjska
7. Kuchnia niemiecka
8. Kuchnia japońska
9. Kuchnia grecka
10. Kuchnia marokańska
11. Kuchnia żydowska
12. Kuchnia węgierska
13. Kuchnia tajska
14. Kuchnia hiszpańska
15. Kuchnia arabska
16. Kuchnia meksykańska
17. Kuchnie dalekiego wschodu
18. Sałaty i Sałatki
19. Koktajle
20. Kanapki i przekąski koktajlowe
21. Pizze i tarty
22. Pasztety
23. Sosy
24. Naleśniki omlety i suflety
25. Zimny bufet
26. Zupy
27. Ryby i owoce morza
28. Cielęcina i wołowina
29. Wieprzowina
30. Jagnięcina i baranina
31. Drób
32. Warzywa
33. Pierogi i pierożki 
34. Owoce
35. Ciasta i ciasteczka 2
36. Lody i sorbety
37. Grill
38. Wyposażenie kuchni i techniki gotowania
39. Dziczyzna
40. Kuchnia skandynawska
41. Ciasta owocowe
42. Wina

Niezwykły, nowoczesny poradnik zakresu sztuki kulinarnej. Sprawdzonym przepisom towarzyszą fachowe porady dotyczące aranżacji wyposażenia ergonomicznej, przyjaznej kuchni, zasady racjonalnego zdrowego żywienia, kulinarne tricki, stołowy savoir-vivre oraz obszerne tabele wartości odżywczych kalorycznych.