Wstęp {Mirosław Czapka)
I. Istota i rodzaje strategii przedsiębiorstw {Agnieszka Wójcik-
-Mazur)
1. Pojęcie misji i wizji przedsiębiorstwa
2. Rodzaje strategii
3. Istota i zakres analizy makrootoczenia przedsiębiorstwa 
Bibliografia
Pytania i polecenia sprawdzające
II. Planowanie strategiczne w przedsiębiorstwie {Mariusz Chudzicki)
1. Istota i rodzaje planowania w przedsiębiorstwie
2. Założenia planowania finansowego
3. Modele finansowe jako narzędzie planowania finansowego 
Bibliografia
Pytania i polecenia sprawdzające
III. Pojęcie i znaczenie ryzyka w działalności przedsiębiorstwa
{Agnieszka Wójcik-Mazur)
1. Ryzyko w działalności gospodarczej
2. Rodzaje ryzyka w działalności gospodarczej
3. Zarządzanie ryzykiem w działalności przedsiębiorstw
Bibliografia
Pytania i polecenia sprawdzające
IV. Ubezpieczenia jako instrument ograniczenia ryzyka przedsiębiorstwa {Arkadiusz Wawiernia)
1. Ubezpieczenie jako kategoria wielowymiarowa
1.1. Istota i funkcje ubezpieczeń
1.2. Zasady ochrony ubezpieczeniowej przedsiębiorstwa 
2. Rodzaje i zakres ubezpieczeń w przedsiębiorstwie
2.1. Ubezpieczenia osobowe
2.2. Ubezpieczenia majątkowe
3. Składka ubezpieczeniowa jako koszt przedsiębiorstwa
Bibliografia
Pytania i polecenia sprawdzające
V. Ekonomiczno-organizacyjne problemy logistyki (Xenie Lukoszovd)
1. Podstawowe problemy logistyki przedsiębiorstwa
2. Cele i zadania logistyki w przedsiębiorstwie
3. Problemy w systemach logistycznych przedsiębiorstw
4. Możliwości organizacji logistyki w przedsiębiorstwie
5. Podstawowe wskaźniki poziomu logistyki przedsiębiorstwa 
6. Logistyczne zarządzanie przedsiębiorstwem
Bibliografia
Pytania i polecenia sprawdzające
VI. Działalność inwestycyjna przedsiębiorstw {Alfreda Zachorow-
ska, Justyna Łukomska-Szarek)
1. Pojęcie i rodzaje inwestycji
2. Metody mierzenia efektywności inwestycji
2.1. Metody statyczne - proste
2.2. Metody dynamiczne - dyskontowe
2.3. Alternatywne metody dynamiczne
3. Rola inwestycji w procesie rozwoju przedsiębiorstwa
Bibliografia
Pytania i polecenia sprawdzające
VII. Gospodarowanie kapitałem obrotowym (Mariusz Chudzicki) 
1. Istota i znaczenie kapitału obrotowego w funkcjonowaniu
przedsiębiorstwa
2. Zarządzanie zapasami
3. Zarządzanie należnościami i określanie zapotrzebowania na
kapitał obrotowy
4. Modele kształtowania zasobów kapitałowych
Bibliografia
Pytania i polecenia sprawdzające
VIII. Zakres i instrumenty polityki zatrudnienia w przedsiębiorstwie (Izabela Krawczyk-Sokołowskd)
1. Zasoby ludzkie jako podstawa konkurencyjności przedsiębiorstwa
2. Systemy motywacyjne przedsiębiorstwa
3. Zarządzanie wiedzą w przedsiębiorstwie
4. Rola menedżera w przedsiębiorstwie
5. Przedsiębiorstwo jako organizacja ucząca się
Bibliografia
Pytania i polecenia sprawdzające
IX. Regulacja prawna czasu pracy {Marcin Dudziński)
1. Konstrukcja prawna czasu pracy
2. Dyżury pracownicze
3. Pogotowie pracy
4. Normy czasu pracy
4.1. Podstawowa norma czasu pracy
4.2. Równoważny czas pracy
4.3. Przerywany czas pracy
4.4. Skrócony czas pracy w warunkach szkodliwych i uciążliwych dla zdrowia
4.5. Zadaniowy czas pracy
5. Praca w godzinach nadliczbowych
5.1. Przesłanki dopuszczalności i limity pracy w godzinach
nadliczbowych
5.2. Ograniczenia pracy w godzinach nadliczbowych
5.3. Ekwiwalent za pracę w godzinach nadliczbowych
5.3.1. Wynagrodzenie
5.3.2. Dni wolne od pracy
5.3.3. Ryczałt
5.3.4. Kierownicy
6. Praca w nocy oraz w niedziele i święta
Bibliografia
Pytania i polecenia sprawdzające
X. Koszty pracy w Polsce (Agnieszka Owczarczyk)
1. Teoretyczne podstawy kosztów pracy
2. Czynniki kształtujące poziom kosztów pracy w przedsiębiorstwie
3. Struktura kosztów pracy według kryterium przedmiotowego 
4. Struktura kosztów pracy według kryterium podmiotowego
5. Koszty pracy według formy umowy
6. Koszty pracy a racjonalizacja zatrudnienia
Bibliografia
Pytania i polecenia sprawdzające
XI. Zakres i rodzaje finansowania działalności przedsiębiorstwa
(Dariusz Wielgórka)
1. Finansowanie działalności gospodarczej
2. Źródła finansowania działalności gospodarczej
2.1. Finansowanie kapitałem własnym
2.2. Źródła obcego finansowania przedsiębiorstwa
Bibliografia
Pytania i polecenia sprawdzające
XII. Otoczenie fiskalne działalności przedsiębiorstwa (Marcin Stępień, Ewa Jabłońska-Kośmider)
1. Pojęcie systemu podatkowego (Marcin Stąpień)
2. Funkcje systemu podatkowego (Marcin Stępień)
3. Klasyfikacje podatków (Marcin Stępień)
4. Uproszczone formy rozliczeń podatkowych (Ewa Jabłońska-
-Kośmider)
4.1. Zasady opodatkowania przy karcie podatkowej
4.2. Ryczałt od przychodów ewidencjonowanych
4.3. Opodatkowanie na zasadach ogólnych - podatkowa księga przychodów i rozchodów
5. Charakterystyka podatków nie obciążających kosztów jednostki gospodarczej (Marcin Stępień)
5.1. Podatek od towarów i usług
5.2. Podatek dochodowy od osób prawnych
6. Charakterystyka podatków obciążających kosztów jednostki
gospodarczej (Marcin Stępień)
6.1. Podatek od czynności cywilnoprawnych
6.2. Opłata skarbowa
6.3. Podatek od nieruchomości
6.4. Podatek od środków transportowych
6.5. Opłata za gospodarcze korzystanie ze środowiska
6.6. Opłata produktowa
Bibliografia do części 1, 2, 3, 5, 6
Bibliografia do części 4
Pytania i polecenia sprawdzające do części 1, 2, 3, 5, 6
Pytania i polecenia sprawdzające do części 4
XIII. Sprawozdawczość finansowa w przedsiębiorstwie (Dariusz
Wielgórka)
1. Struktura bilansu przedsiębiorstwa
2. Rachunek zysków i strat w analizie wyniku finansowego przedsiębiorstwa
3. Rachunek przepływów pieniężnych
4. Pozostałe źródła analizy finansowej
Bibliografia
Pytania i polecenia sprawdzające
XIV. Analiza finansowa działalności przedsiębiorstwa (Dariusz
Wielgórka)
1. Pojęcie, rodzaje i zadania analizy finansowej
2. Wskaźnikowe metody analizy finansowej
2.1. Ocena płynności finansowej
2.2. Analiza wspomagania finansowego
2.3. Ocena sprawności działania (obrotowości)
2.4. Analiza rentowności przedsiębiorstwa
3. Ocena sytuacji finansowej przedsiębiorstwa z wykorzystaniem
modelu Du Ponta
Bibliografia
Pytania i polecenia sprawdzające
XV. Metody wyceny wartości przedsiębiorstwa {Mariusz Chudzicki)
1. Istota i uwarunkowania wyceny przedsiębiorstw
2. Klasyfikacja metod wyceny przedsiębiorstwa
3. Metody majątkowe i porównawcze wyceny przedsiębiorstwa
4. Dochodowe i mieszane metody wyceny przedsiębiorstwa
Bibliografia
Pytania i polecenia sprawdzające
XVI. Rodzaje usług przedsiębiorstwa bankowego {Agnieszka Wójcik-
-Mazur)
1. Istota i funkcje systemu bankowego
2. Typy i rodzaje banków
3. Rodzaje działalności banków komercyjnych
Bibliografia
Pytania i polecenia sprawdzające
XVII. Działalność kredytowa banku {Agnieszka Wójcik-Mazur)
1. Charakterystyka kredytu bankowego
2. Ocena zdolności kredytowej
3. Prawne formy zabezpieczeń zwrotności kredytu
Bibliografia
Pytania i polecenia sprawdzające
XVIII. Konkurencyjność przedsiębiorstw w procesie globalizacji i integracji gospodarczej {Barbara Klimas)
1. Koszty pracy i problemy finansowania systemu zabezpieczenia
społecznego
2. Wiedza i nowe technologie w konkurencji globalnej
3. Szansę małych i średnich przedsiębiorstw w warunkach globalizacji i integracji europejskiej
Bibliografia
Pytania i polecenia sprawdzające
XIX. Bezpieczeństwo i higiena pracy w przedsiębiorstwach produkujących żywność - aspekty prawne, techniczne i ekonomiczne
{Mirosław Czapka)
1. Podstawowe zagadnienia dotyczące produkcji żywności 
2. Prawne determinanty kosztów bezpieczeństwa i higieny pracy
w przedsiębiorstwach produkujących żywność
3. Prawne determinanty kosztów bezpieczeństwa i higieny pracy
związane z bezpieczeństwem technicznym i organizacyjnym
w przedsiębiorstwach rolnych
3.1. Prawne determinanty kosztów bezpieczeństwa i higieny
pracy przy obsłudze ciągników, maszyn, narzędzi i urządzeń technicznych stosowanych w rolnictwie
3.2. Prawne determinanty kosztów bezpieczeństwa i higieny
pracy przy obsłudze zwierząt gospodarskich
3.3. Prawne determinanty kosztów bezpieczeństwa i higieny
pracy przy stosowaniu i magazynowaniu środków ochro
ny roślin oraz nawozów mineralnych i organiczno-mineralnych
4. Prawne determinanty kosztów bezpieczeństwa i higieny pracy
w przedsiębiorstwach produkujących artykuły spożywcze
4.1. Prawne determinanty kosztów bezpieczeństwa i higieny
pracy przy obsłudze amoniakalnych instalacji chłodniczych w zakładach przetwórstwa rolno-spożywczego
4.2. Prawne determinanty kosztów bezpieczeństwa i higieny
pracy przy magazynowaniu, przetwarzaniu zbóż i produkcji pasz pochodzenia roślinnego
4.3. Prawne determinanty kosztów bezpieczeństwa i higieny
pracy przy produkcji cukru
4.4. Prawne determinanty kosztów bezpieczeństwa i higieny
pracy w zakładach przemysłu cukrowniczego
4.5. Prawne determinanty kosztów bezpieczeństwa i higieny
pracy przy produkcji olejów roślinnych
4.6. Prawne determinanty kosztów bezpieczeństwa i higieny
pracy przy przetwórstwie mleka i jego pochodnych 
4.7. Prawne determinanty kosztów bezpieczeństwa i higieny
pracy przy uboju zwierząt i przetwórstwie mięsa
4.8. Prawne determinanty kosztów bezpieczeństwa i higieny
pracy w zakładach przemysłu koncentratów spożywczych
4.9. Koszty bezpieczeństwa i higieny pracy w zakładach przemysłu piwowarskiego i napojów gazowanych
4.10. Prawne determinanty kosztów bezpieczeństwa i higieny
pracy w zakładach przemysłu spirytusowego
4.11. Prawne determinanty kosztów bezpieczeństwa i higieny
pracy przy przetwórstwie ziemniaków
4.12. Prawne determinanty kosztów bezpieczeństwa i higieny
pracy w zakładach przetwarzających owoce i warzywa .
4.13. Prawne determinanty kosztów bezpieczeństwa i higieny
pracy w zakładach przetwórstwa rybnego
Bibliografia
Pytania i polecenia sprawdzające