Domowy wyrób wędlin to praktyczny poradnik kulinarny, który krok po kroku pokazuje, jak samodzielnie przygotować różne rodzaje wędlin w warunkach domowych. Książka zawiera szczegółowe przepisy na kiełbasy, szynki, boczek, pasztety i inne produkty mięsne, z uwzględnieniem odpowiednich technik peklowania, wędzenia i gotowania. Autor tłumaczy także zasady higieny, przechowywania oraz bezpieczeństwa żywności, aby domowe wyroby były smaczne i bezpieczne. Publikacja wzbogacona jest o porady dotyczące doboru mięsa, przypraw i akcesoriów niezbędnych w domowej produkcji wędlin. Książka łączy elementy praktyczne z ciekawostkami kulinarnymi i tradycjami regionalnymi. To wartościowa lektura dla miłośników kuchni, którzy chcą tworzyć własne, aromatyczne wędliny w domu.
Wydawnictwo:
De Facto »
Rodzaj okładki:
Miękka
Wymiar:
12.5x17.5cm
Ilość stron:
111
Waga:
0.083 kg
EAN:
9788389667311
Stan:
Używana
Produkt niedostępny
Powiadom mnie o dostępności tego produktu
Produkt wprowadzony do obrotu na terenie UE przed 13.12.2024.
Używana
Rok wydania: 2005
Rodzaj okładki: Miękka
TIN: T05016974
Stan:
Widoczne
ślady
użytkowania
Rok wydania: 2005
Rodzaj okładki: Miękka
TIN: T05016974
Stan:
Widoczne
ślady
użytkowania
Używana
Rok wydania: 2005
Rodzaj okładki: Miękka
TIN: T00375421
Stan:
Jak
nowa
Rok wydania: 2005
Rodzaj okładki: Miękka
TIN: T00375421
Stan:
Jak
nowa
