Flora Polski składa się z około 2300 gatunków roślin naczyniowych. Jednym z jej elementów są rośliny potocznie określane mianem chwastów. Mijane przy drodze, kojarzące się z latem, ubarwiające kolorowymi plamami falujące łany zboża. Odwieczni towarzysze człowieka.   Są one zarówno związane z poszczególnymi formami gospodarki rolniczej jak i terenami w inny sposób zniekształconymi przez działalność człowieka. Wśród nich główną rolę odgrywają właśnie rośliny, które przywędrowały do nas wraz z masowym osadnictwem i wędrówkami człowieka częstymi w okresie przed XV wiekiem. Przybywały na różne sposoby, zarówno jako domieszka z roślinami uprawnymi jak i przypadkiem. Część z roślin aktualnie uznawanych za niepotrzebne, stanowiło niegdyś pierwsze rośliny jadalne.