Bioenergetyka i biochemia tlenowego wysiłku fizycznego. Dla studentów i trenerów oraz wszystkich tych, którzy są ciekawi, skąd bierze się energia do pracy mięśni

Bioenergetyka i biochemia tlenowego wysiłku fizycznego. Dla studentów i trenerów oraz wszystkich tych, którzy są ciekawi, skąd bierze się energia do pracy mięśni - Jacek Borkowski

W książce zostały omówione podstawowe fakty dotyczące metabolizmu tlenowego. Schematy, wzory i opisy pozwalają Czytelnikowi zrozumieć, na czym polegają przemiany metaboliczne. W trzecim wydaniu autor uwzględnił nowe odkrycia wyjaśniające mechanizmy lipolizy w tkance tłuszczowej i mięśniowej. Wziął również pod uwagę najnowsze ustalenia na temat powiązania pomiędzy glikolizą a cyklem kwasu cytrynowego (Krebsa) oraz metabolizmu mleczanu w spoczynku, wysiłku i wypoczynku. Struktura książki oraz sposób omawiania zagadnień wynika z wieloletnich obserwacji autora, który prowadząc zajęcia ze studentami, wciąż poszukuje odpowiedzi na pytanie, co sprawia im trudność w nauce biochemii.