Analiza techniczna w piekarstwie

Name: Analiza techniczna w piekarstwie Alicja Horubałowa Tadeusz Haber
SKU: 14579858
Author: Alicja Horubałowa
ISBN: 8302026158

Tadeusz Haber

brak ocen

Wydawnictwo: WSiP » Rodzaj okładki: Miękka Wymiar: 14x21cm Ilość stron: 194 Waga: 0.207 kg EAN: 8302026158 Stan: Używana

cena: od: 14,42 zł

Analiza techniczna w piekarstwie - Alicja Horubałowa

Analiza techniczna w piekarstwie to dziedzina naukowo-techniczna badająca surowce (mąkę), półprodukty (ciasto) i gotowe pieczywo, wykorzystująca metody laboratoryjne do oceny ich jakości, właściwości i wpływu na proces produkcji, co przekłada się na optymalizację receptur i uzyskanie powtarzalnych, wysokiej jakości wyrobów, często opisywana w specjalistycznych publikacjach i podręcznikach, jak np. książka "Analiza techniczna w piekarstwie"

DOSTAWA

Staramy się, aby Twoje książki dotarły do Ciebie jak najszybciej. Zamówienia złożone i opłacone do godziny 10:00 wysyłamy jeszcze tego samego dnia.

FORMY DOSTAWY

Wszystkie nasze paczki bezpiecznie i szybko dostarcza InPost. Masz do wyboru:

InPost Paczkomat 24/7 - 13,99 zł (Dostawa 1-2 dni robocze)
InPost Kurier - 13,99 zł (Dostawa 1-2 dni robocze)
InPost Kurier za pobraniem - 27,99 zł (Dostawa 1-2 dni robocze)
MiniPaczka InPost - 9,00 zł (Dostawa w następny dzień roboczy)

DARMOWA DOSTAWA

Dla wszystkich zamówień o wartości powyżej 199 zł dostawa jest całkowicie darmowa!

FORMY PŁATNOŚCI

Za swoje zamówienie możesz zapłacić w wygodny dla Ciebie sposób:

Szybkie płatności online - Przelewy24 (DotPay) – szybki i bezpieczny przelew z Twojego banku, płatność kartą płatniczą, PayPal lub płatność BLIK.
Przelew tradycyjny – dane do przelewu otrzymasz w mailu potwierdzającym zamówienie.
Płatność przy odbiorze gotówką lub kartą

(Uwaga: w przypadku płatności PayPal należy wpisać e-mail odbiorcy: sklep@tezeusz.pl)

Nie dodano jeszcze żadnej opinii.

brak ocen

Musisz być zalogowanym użytkownikiem, aby dodawać opinie o produktach.

ZALOGUJ SIĘ