wróć
Pomarańczowy label oszczędź 64 % Żywność wygodna i żywność funkcjonalna
Strzałka w lewo (przewiń galerię)
Strzałka w górę (przewiń galerię)
Żywność wygodna i żywność funkcjonalna
Żywność wygodna i żywność funkcjonalna
Żywność wygodna i żywność funkcjonalna
Żywność wygodna i żywność funkcjonalna
Żywność wygodna i żywność funkcjonalna
Żywność wygodna i żywność funkcjonalna
Żywność wygodna i żywność funkcjonalna
Strzałka w prawo (przewiń galerię)
Strzałka w dół (przewiń galerię)

Żywność wygodna i żywność funkcjonalna


Praca zbiorowa pod red.:

brak ocen
Wydawnictwo: Wydawnictwo Naukowo-Techniczne » Rodzaj okładki: Twarda Wymiar: 16x24cm Ilość stron: 393 Waga: 0.72 kg EAN: 8320424569 Stan: Używana

Masz tę lub inne książki? Sprzedaj je u nas Skup książek Tezeusz.pl

cena: od: 13,42 zł

Żywność wygodna i żywność funkcjonalna - Franciszek Świderski

Książka jest poświęcona technologii coraz powszechniej stosowanej żywności wygodnej oraz żywności funkcjonalnej, która umożliwia szybkie przygotowanie potraw bądź uszlachetnienie potraw gotowych. Po wprowadzeniu w podstawy teoretyczne technologii, opisano substancje dodatkowe stosowane w produkcji żywności wygodnej, metody jej wzbogacania i stosowane zamienniki. Obszerną część poświęcono charakterystyce półproduktów i potraw gotowych, a w części końcowej omówiono aspekty prawne tej dziedziny produkcji z uwzględnieniem rozporządzeń Unii Europejskiej. Książka jest przeznaczona dla studentów akademii rolniczych, specjalizujących się w żywieniu człowieka, pracowników zakładów przetwórstwa żywności oraz uczniów szkół gastronomicznych.

DOSTAWA

Staramy się, aby Twoje książki dotarły do Ciebie jak najszybciej. Zamówienia złożone i opłacone do godziny 10:00 wysyłamy jeszcze tego samego dnia.

FORMY DOSTAWY

Wszystkie nasze paczki bezpiecznie i szybko dostarcza InPost. Masz do wyboru:

  • InPost Paczkomat 24/7 - 10,99 zł (Dostawa 1-2 dni robocze)
  • InPost Kurier - 14,99 zł (Dostawa 1-2 dni robocze)
  • InPost Kurier za pobraniem - 27,99 zł (Dostawa 1-2 dni robocze)
  • MiniPaczka InPost - 9,99 zł (Dostawa w następny dzień roboczy)

DARMOWA DOSTAWA

Dla wszystkich zamówień o wartości powyżej 199 zł dostawa jest całkowicie darmowa!

FORMY PŁATNOŚCI

Za swoje zamówienie możesz zapłacić w wygodny dla Ciebie sposób:

  • Szybkie płatności online - PayU – szybki i bezpieczny przelew z Twojego banku, płatność kartą płatniczą, PayPal lub płatność BLIK.
  • Przelew tradycyjny – dane do przelewu otrzymasz w mailu potwierdzającym zamówienie.
  • Płatność przy odbiorze gotówką lub kartą

(Uwaga: w przypadku płatności PayPal należy wpisać e-mail odbiorcy: sklep@tezeusz.pl)

Nie dodano jeszcze żadnej opinii.

brak ocen

Musisz być zalogowanym użytkownikiem, aby dodawać opinie o produktach.

ZALOGUJ SIĘ

Produkt wprowadzony do obrotu na terenie UE przed 13.12.2024.
widok:
sortuj:
Żywność wygodna i żywność funkcjonalna
-64%
Żywność wygodna i żywność funkcjonalna dodaj do listy życzeń
Używana
Rok wydania: 1999
Rodzaj okładki: Twarda
TIN: T06004715
Stan: Widoczne ślady użytkowania
Obwoluta/Oprawa: z naklejkami / śladami taśmy
Inne: adnotacje biblioteczne / pieczątki
37,00 zł 13,42 zł
Najniższa cena z 30 dni:
11,98 zł
Rok wydania: 1999
Rodzaj okładki: Twarda
TIN: T06004715
Stan: Widoczne ślady użytkowania
Obwoluta/Oprawa: z naklejkami / śladami taśmy
Inne: adnotacje biblioteczne / pieczątki
Żywność wygodna i żywność funkcjonalna
Żywność wygodna i żywność funkcjonalna dodaj do listy życzeń
Używana
Rok wydania: 2003
Rodzaj okładki: Miękka
TIN: T09354108
Stan: Widoczne ślady użytkowania
24,96 zł
Najniższa cena z 30 dni:
24,72 zł
Rok wydania: 2003
Rodzaj okładki: Miękka
TIN: T09354108
Stan: Widoczne ślady użytkowania

Franciszek Świderski - inne książki tego autora

Zobacz wszystkie
Towaroznawstwo żywności przetworzonej
Franciszek Świderski
Towaroznawstwo żywności przetworzonej - Franciszek Świderski
65,17 zł
-2 %
Towaroznawstwo żywności przetworzonej
Franciszek Świderski
Towaroznawstwo żywności przetworzonej - Franciszek Świderski
111,99 zł
114,24 zł najniższa cena
-15 %
Towaroznawstwo żywności przetworzonej
Franciszek Świderski
Towaroznawstwo żywności przetworzonej - Franciszek Świderski
101,72 zł
119,00 zł najniższa cena

Inne tego wydawnictwa

Zobacz wszystkie
Technika tyrystorowa
Roman Barlik
Technika tyrystorowa - Roman Barlik
15,58 zł
Zbiór zadań z fizyki Tom 2
J. Jędrzejewski
Zbiór zadań z fizyki Tom 2 - J. Jędrzejewski
35,31 zł
Fizyka krótki kurs
Czesław Bobrowski
Fizyka krótki kurs - Czesław Bobrowski
19,61 zł
Elektrotechnika i elektronika dla nieelektryków
Elektrotechnika i elektronika dla nieelektryków
57,52 zł
Ściegi na drutach
Zdenka Pudilova
Ściegi na drutach - Zdenka Pudilova
16,05 zł
Poradnik inżyniera mechanika Tom 3
Poradnik inżyniera mechanika Tom 3
41,94 zł
Poradnik Inżyniera Odlewnictwo Tom 2
Praca Zbiorowa
Poradnik Inżyniera Odlewnictwo Tom 2 - Praca Zbiorowa
21,57 zł
Konflikty i strategie
Tadeusz Tyszka
Konflikty i strategie - Tadeusz Tyszka
27,56 zł
Nauka Konstruowania
Gerhard Pahl Wolfgang Beitz
Nauka Konstruowania - Gerhard Pahl Wolfgang Beitz
20,37 zł
Przykłady obliczeń z podstaw konstrukcji maszyn Tom 1
Eugeniusz Mazanka
Przykłady obliczeń z podstaw konstrukcji maszyn Tom 1 - Eugeniusz Mazanka
170,34 zł
Postawy modelowania krzywych i powierzchni - zastosowania w grafice komputerowej
Przemysław Kiciak
Postawy modelowania krzywych i powierzchni - zastosowania w grafice komputerowej - Przemysław Kiciak
31,38 zł
Uchwyty obróbkowe
Mieczysław Feld
Uchwyty obróbkowe - Mieczysław Feld
134,83 zł
Projektowanie obrabiarek. Zagadnienia ogólne i przykłady obliczeń
Lucjan T. Wrotny
Projektowanie obrabiarek. Zagadnienia ogólne i przykłady obliczeń - Lucjan T. Wrotny
16,78 zł
Kucie na Kuźniarkach
P. Wasiukyk
Kucie na Kuźniarkach - P. Wasiukyk
33,56 zł
Z dziejów górnictwa solnego w Polsce
K. Maślankiewicz
Z dziejów górnictwa solnego w Polsce - K. Maślankiewicz
39,59 zł
Ilustrowana encyklopedia dla wszystkich Architektura i budownictwo
Witold Szolginia
Ilustrowana encyklopedia dla wszystkich Architektura i budownictwo - Witold Szolginia
17,12 zł
Mechanika płynów w inżynierii środowiska
Zdzisław Orzechowski
Mechanika płynów w inżynierii środowiska - Zdzisław Orzechowski
35,66 zł
Klasyka informatyki Podstawowy wykład z systemów baz danych
Jeffrey D. Ullman
Klasyka informatyki Podstawowy wykład z systemów baz danych - Jeffrey D. Ullman
23,42 zł
Trybologia
M. Hebda, A. Wachal
Trybologia - M. Hebda, A. Wachal
19,26 zł
Rozdzielanie mieszanin metody niekonwencjonalne
Anatol Selecki
Rozdzielanie mieszanin metody niekonwencjonalne - Anatol Selecki
49,13 zł
Logarytmiczny suwak rachunkowy
Heliodor Chmielewski
Logarytmiczny suwak rachunkowy - Heliodor Chmielewski
43,87 zł
Zarys matematyki wyższej dla studentów Część II
Roman Leitner
Zarys matematyki wyższej dla studentów Część II - Roman Leitner
31,24 zł
Elektrownie wodne
Kazimierz Jackowski
Elektrownie wodne - Kazimierz Jackowski
134,60 zł
Wyparki Konstrukcja i obliczanie
Andrzej Kubasiewicz
Wyparki Konstrukcja i obliczanie - Andrzej Kubasiewicz
71,90 zł
.