Żywienie dzieci zdrowych i chorych

Żywienie dzieci zdrowych i chorych - Jerzy Socha (red.)

Oddana do rąk Czytelnika książka omawia całościowo problemy żywienia dziecka zdrowego i chorego. Żywienie decyduje o rozwoju psychosomatycznym, a tym samym o jakości życia. Często dieta jest jedynym lekiem ratującym życie. O działaniu leczniczym diety decyduje nie tylko eliminacja czy suplementacja określonego składnika, ale także jej skład, który powoduje uwalnianie wielu mediatorów regulujących podstawowe funkcje organizmu. Postępowanie dietetyczne jest najskuteczniejszym i najtańszym, a często głównym sposobem leczenia i zapobiegania wielu schorzeniom - od wad wrodzonych po choroby cywilizacyjne. Książka ta - napisana przez zespół lekarzy i dietetyków z Instytutu Pomnik - Centrum Zdrowia Dziecka, oparta jest przede wszystkim na ich wieloletnim doświadczeniu w pracy z dziećmi oraz na aktualnych polskich i zagranicznych osiągnięciach w dziedzinie żywienia.. Szerokie i praktyczne spojrzenie na problemy żywienia z punktu widzenia lekarza i dietetyka ma na celu lepsze ich zrozumienie przez Czytelnika.