Wszystko o ziołach

Wszystko o ziołach - Ursel Buhring

Przewodnik po ziołach i praktyczny poradnik stosowania roślin leczniczych. Jak uprawiać odpowiednie zioła? Które kupować? Co powinna zawierać domowa apteczka ziołowa (herbatki, wyciągi olejowe, maści itd.). Książka przedstawia najważniejsze rośliny lecznicze. Znajdują się w niej receptury na ziołowe leki i informacje, przy jakich chorobach je stosować. Zioła, rośliny zielarskie – rośliny zawierające substancje wpływające na metabolizm człowieka (np. olejki eteryczne) i dostarczające surowców zielarskich. Są to gatunki lecznicze, przyprawowe, a także trujące. Grupa ta obejmuje przede wszystkim jednoroczne i dwuletnie rośliny zielne, ale także drzewa, krzewy, warzywa i byliny. Zalicza się do nich także niektóre grzyby. Zioła stosowane są m.in. w ziołolecznictwie, aromaterapii i jako przyprawy. Najprostszym zabiegiem pozyskiwania roślin zielarskich jest ich zbiór ze stanowisk naturalnych. Dotyczy to jednak tylko gatunków krajowych i to tych, których zasoby są bardzo duże. Zbiór ze stanu naturalnego jest uciążliwy i pracochłonny. Surowiec roślinny powinien pochodzić z miejsc ekologicznie czystych.