Vademecum barmana + autograf

Vademecum barmana + autograf - Zdzisław T. Nowicki

Zarówno początkujący, jak i profesjonalni barmani, w tej edycji „Vademecum” otrzymali skarbiec bardzo cennych wiadomości na temat towaroznawstwa napojów, techniki miksowania oraz sposobu kreowania nowych drinków. Dużo miejsca poświęcił autor kulturze picia, starając się, aby ranga polskiego barmana, który dziś dość wysoko jest oceniany w świecie, była równie wysoka w kraju, aby barman poprzez profesjonalizm osiągał zarówno własne sukcesy zawodowe, jak i coraz pełniej potrafił zaspakajać gusty i potrzeby gości w polskich barach. Technologię i receptury napojów mieszanych oparł autor na różnorodnych alkoholach i produktach bezalkoholowych znanych w kraju producentów i dystrybutorów – w poprzednim wydaniu "Vademecum" prezentowaliśmy w książce napoje alkoholowe firmy "Seagram", tym razem promujemy produkty "Unicom Bols Group". Vademecum jest skarbcem wiadomości na temat towaroznawstwa napojów, techniki miksowania, oraz sposobu kreowania nowych drinków. Książka o tak ogromnym zakresie wiedzy i wszelkich informacji na temat alkoholi i sztuki barmańskiej nie ma odpowiednika ani w kraju, ani zagranicą!