Technologia piekarstwa

Name: Technologia piekarstwa Zygmunt Ambroziak
SKU: 17071542
Author: Zygmunt Ambroziak
ISBN: 8302038083

Zygmunt Ambroziak

brak ocen

Wydawnictwo: Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne » Rodzaj okładki: Miękka Wymiar: 15x23cm Ilość stron: 389 Waga: 0.45 kg EAN: 8302038083 Stan: Używana

cena: 236,47 zł

Najniższa cena z 30 dni: 236,47 zł

Technologia piekarstwa - Zygmunt Ambroziak

ZYGMUNT AMBROZIAK Prof. dr hab. ZYGMUNT AMBROZIAK – absolwent Wydziału Technologii Żywności SGGW w Warszawie oraz Moskiewskiego Instytutu Przemysłu Spożywczego. Dyrektor Zakładu Badawczego Przemysłu Piekarskiego. Ukończył studia podoktoranckie w Amerykańskim Instytucie Piekarstwa. Jego zainteresowania naukowe koncentrują się wokół technologii żywności i procesów jednostkowych. Jest wieloletnim delegatem Polski do Międzynarodowego Stowarzyszenia Nauki i Technologii Zbóż. Został nagrodzony najwyższą nagrodą tego stowarzyszenia – Medalem Fredricha Schweithera i prestiżową nagrodą Fundacji Eberharda Paecha z Niemiec. Jest autorem i współautorem łącznie ponad 200 artykułów i książek. Szczególnej uwadze można polecić cykl książek z zakresu technologii piekarstwa i ciastkarstwa oraz na temat zabezpieczenia zdrowotnego w produkcji piekarsko-ciastkarskiej. !

DOSTAWA

Staramy się, aby Twoje książki dotarły do Ciebie jak najszybciej. Zamówienia złożone i opłacone do godziny 10:00 wysyłamy jeszcze tego samego dnia.

FORMY DOSTAWY

Wszystkie nasze paczki bezpiecznie i szybko dostarcza InPost. Masz do wyboru:

InPost Paczkomat 24/7 - 10,99 zł (Dostawa 1-2 dni robocze)
InPost Kurier - 14,99 zł (Dostawa 1-2 dni robocze)
InPost Kurier za pobraniem - 27,99 zł (Dostawa 1-2 dni robocze)
MiniPaczka InPost - 9,99 zł (Dostawa w następny dzień roboczy)

DARMOWA DOSTAWA

Dla wszystkich zamówień o wartości powyżej 199 zł dostawa jest całkowicie darmowa!

FORMY PŁATNOŚCI

Za swoje zamówienie możesz zapłacić w wygodny dla Ciebie sposób:

Szybkie płatności online - PayU – szybki i bezpieczny przelew z Twojego banku, płatność kartą płatniczą, PayPal lub płatność BLIK.
Przelew tradycyjny – dane do przelewu otrzymasz w mailu potwierdzającym zamówienie.
Płatność przy odbiorze gotówką lub kartą

(Uwaga: w przypadku płatności PayPal należy wpisać e-mail odbiorcy: sklep@tezeusz.pl)

Nie dodano jeszcze żadnej opinii.

brak ocen

Musisz być zalogowanym użytkownikiem, aby dodawać opinie o produktach.

ZALOGUJ SIĘ