Tatoń Jan - Żywienie w cukrzycy

Tatoń Jan - Żywienie w cukrzycy - Dorota Idaszak

Prawidłowa dieta ma istotne znaczenie w skutecznym leczeniu cukrzycy i jest ważnym składnikiem terapii. Poradnik zawiera wiele przydatnych wiadomości o żywieniu. Autorzy odpowiadają na pytania: co, ile i kiedy jeść. Z jakich produktów układać jadłospisy oraz jak przygotowywać smaczne i zdrowe posiłki. Cennym uzupełnieniem książki jest podanie równoważnych wymienników artykułów spożywczych z ich wartościami energetycznymi i zawartością podstawowych składników pożywienia. Stosowanie zaleceń specjalistów zapewni korzystanie z przyjemności dobrej kuchni, prowadzenie aktywnego trybu życia i dobre samopoczucie. Prof. dr hab. med. Jan Tatoń jest lekarzem, badaczem i nauczycielem akademickim specjalizującym się w dziedzinie chorób wewnętrznych, a zwłaszcza metabolicznych - w tym cukrzycy. Pracuje w Katedrze i Klinice Chorób Wewnętrznych i Diabetologii Akademii Medycznej w Warszawie. Jest ekspertem WHO w dziedzinie chorób przewlekłych (cukrzycy), honorowym członkiem towarzystw diabetologicznych w kraju i za granicą, członkiem Joslin Society (USA), redaktorem naczelnym Medycyny Metabolicznej, siedmiokrotnym laureatem nagród Ministra Zdrowia pierwszego stopnia i laureatem nagrody Europejskiego Towarzystwa Badania Cukrzycy w zakresie edukacji terapeutycznej osób z cukrzycą. Wyróżniony tytułem Bene Meritus Polskiego Towarzystwa Lekarskiego. Założyciel i prezes Towarzystwa Edukacji Terapeutycznej, honorowy przes Polskiego Stowarzyszenia Diabetyków. Autor 460 opracowań naukowych i 24 monografii zawodowych z dziedziny diabetologii i chorób przemiany materii tłumaczonych także na inne języki. Prof. dr hab. med. Anna Czech jest doświadczonym nauczycielem akademickim i badaczem, kierownikiem Katedry i Kliniki Chorób Wewnętrznych i Diabetologii w Szpitalu Bródnowskim. W latach 2000 - 2005 sprawowała funkcję Konsultanta Krajowego w dziedzinie diabetologii. Jest wiceprezesem Towarzystwa Edukacji Terapeutycznej i członkiem redakcji czasopism naukowych. Pracuje naukowo, a także bezpośrednio z osobami chorymi na cukrzycę. Jest kierownikiem ogólnopolkich badań naukowych w tej dziedzinie. Autorka 260 publikacji naukowych, w tym wielu monografii, laureatka nagrody Ministra Zdrowia pierwszego stopnia, odznaczona medalem "Za zwycięstwo nad cukrzycą".