Ryby w akwakulturze i w akwarystyce

Ryby w akwakulturze i w akwarystyce -

Ryby stanowią grupę zwierząt, które towarzyszą człowiekowi od zarania powstania gatunku Homo sapiens. Ponad wszelką wątpliwość łowienie ryb, czyli rybołówstwo, obok łowiectwa i zbieractwa, stanowiło jeden z trzech filarów, na którym opierało się wyżywienie i egzystencja przodków człowieka. Z drugiej jednak strony, wiele gatunków zwierząt, które nasi przodkowie uznali za szczególnie cenne i wartościowe, zostało w procesie udomowienia (domestykacji) tak dalece zmienionych dla celów gospodarskich, że zupełnie nie przypominają form wyjściowych. W niektórych przypadkach przodkowie gatunków udomowionych już wyginęli, czego przykładem może być tur, czyli protoplasta współczesnego bydła. Proces udomowienia, w przypadku bydła, koni, krów, świń czy drobiu odbył się około 14-10 tys. lat temu. Z całą pewnością nie dotyczył jednak ryb, które przez cały czas opierają się udomowianiu. Można mówić jedynie o pierwszym kroku w kierunku domestykacji ryb, czyli chowie w warunkach zamkniętych (Balon [1] za Clutton- -Brock, 1999). Według Balona [1], obecnie istnieją trzy gatunki udomowionych ryb, ale wciąż znajdujących się na wstępnym etapie udomowienia. Są to: karp, pstrąg tęczowy oraz karaś – złota rybka. Powód niewielkiego stopnia udomowienia ryb jest oczywisty. Środowisko życia ryby i człowieka są tak dalece różne od siebie, że nawiązanie bliższego kontaktu z rybą, jako zwierzęciem towarzyszącym, nigdy nie będzie możliwe