Pracownia hotelarska. Obsługa gości... Kw.T.12

Drogoń Witold Granecka-Wrzosek Bożena

brak ocen

Pracownia hotelarska. Obsługa gości... Kw.T.12

Drogoń Witold Granecka-Wrzosek Bożena

brak ocen

Rok wydania: 2015 Wydawnictwo: WSiP Stan: NowaRodzaj okładki: Inna Wymiar: 20x0cm Ilość stron: 362 Waga: 0.5 kg EAN: 9788302149962

Produkt niedostępny

Powiadom mnie o dostępności tego produktu

dodaj do listy życzeń

Publikacja przeznaczona do kształcenia praktycznego w zawodzie technik hotelarstwa realizująca treści z zakresu kwalifikacji T.12 (Obsługa gości w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie), do wykorzystania podczas zajęć w pracowniach.
Sprawdza umiejętności związane ze stosowaniem sprzętu i technikami sprzątania jednostek mieszkalnych, wiedzę dotyczącą zasad uzupełniania wyposażenia jednostek mieszkalnych oraz procedur utrzymania czystości w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie. Utrwala wiadomości na temat zasad i form przyjmowania zleceń na usługi dodatkowe oraz ich projektowania. Umożliwia ćwiczenie tworzenia jadłospisu zgodnie z obowiązującymi zasadami i dostosowanego do potrzeb gości, nakrywania stołu do posiłku, a także przygotowania różnych rodzajów śniadań hotelowych i podawania ich do pokojów. Po każdym rozdziale zamieszczono karty pracy zawierające zadania praktyczne do samodzielnego wykonania.

DOSTAWA

Zamów do godziny 10:00 a Twoje zamówienie wyślemy jeszcze tego samego dnia. W przypadku książki nowej termin ten może się wydłużyć o 2 dni robocze.

FORMY DOSTAWY