Pod opieką Maryi życie i dzieła ks. prałata Józefa Poremby - ks. Krzysztof Bochenek
29 czerwca 1961 roku w uroczystość św. Piotra i Pawła w tarnowskiej katedrze ks. Józef Poremba otrzymał święcenia kapłańskie od bp Karola Pękali. Dziś Dostojny Jubilat obchodzi 50 lecie posługi kapłańskiej.
Droga do kapłaństwa była następująca. Ks. Józef urodził się w 16 marca 1938 roku we wsi Kamionka Wielka w dawnym powiecie sądeckim. W lipcu 1945 roku został zapisany od razu do II lasy Szkoły Podstawowej. W dniu 9 czerwca 1946 roku przyjął I Komunię Świętą a sakrament bierzmowania 4 czerwca 1951 roku. Od września 1951 roku kontynuował dalszą naukę w Liceum Ogólnokształcącym w Nowym Sączu którą zakończył zdaniem matury w czerwcu 1955 roku.
Po rozmowie kwalifikacyjnej ks. Józef został przyjęty na pierwszy rok studiów seminaryjnych które ukończył w 1961 r.
Jak wspomina ks. prałat, duży wpływ na wybór drogi kapłaństwa wywarła atmosfera domu rodzinnego a szczególnie mama, która była osobą o głębokiej wierze i pobożności. Również duży wpływ na powołanie do kapłaństwa miał wujek, brat mamy ks. Antoni Michalik.
Parafiami w których pracował ks. prałat były Borzęcin, parafia św. Józefa i Matki Bożej Fatimskiej w Tarnowie a następnie parafia Stare Żukowice. W czerwcu 1980 roku na polecenie biskupa ordynariusza ks. prałat przybył do Dąbrowy Tarnowskiej aby objąć probostwo ponieważ dotychczasowy proboszcz ks. Władysław Jakubiak ciężko zachorował. W czasie 28 lat pełnienia tej funkcji Dostojny Jubilat realizował bardzo potrzebne prace inwestycyjne.
Dokończył remont zabytkowego kościoła pw. Wszystkich Świętych. W 1984 roku została ukończona budowa budynku katechetycznego. Od 1982 roku prowadzone były prace wykończeniowe nowego kościoła tj. elewacja, polichromia zewnętrzna, witraże, a kolejno ogrodzenie i kapliczki różańcowe oraz wokół świątyni położono kostkę brukową i wybudowano nowe schody. W 1993 roku ukończono budowę ochronki a w 1999 budowę Hospicjum w którym ks. prałat pełni funkcję kapelana.. W 1998 roku w zakupionym od Gminy Dąbrowa Tarnowska budynku uruchomiono tak potrzebą kuchnię dla ubogich o nazwie Betania. Inne zadania inwestycyjne realizowane w ciągu pełnienia funkcji proboszcza to Kaplica w Oleśnicy i Brniku, Kaplica cmentarna, ogrodzenie cmentarza parafialnego i nowe alejki na cmentarzu, oraz budowa Parafialnego Ośrodka Sportu i Rekreacji.
Ksiądz prałat Józef Poremba jest osobą niezwykle skromną i wrażliwą na krzywdę bliźniego.
Był inicjatorem wielu akcji takich jak AKCJA KILO polegająca na zbiórce darów żywnościowych dla najuboższych, darmowe posiłki w kuchni Betania dla potrzebujących, uruchomienie świetlicy terapeutycznej dla dzieci oraz festyny i pikniki charytatywne.
Za w pełni poświęcenia pracę został wyniesiony przez Stolicę Apostolską do godności Prałata Honorowego Jego Świątobliwości.
W 2005 roku znalazł się w gronie 12 równorzędnych laureatów III edycji konkursu na Proboszcza Roku, którzy zostali wyłonieni z ponad 500 zgłoszeń z całego kraju.
Otrzymał również odznaczenia i wyróżnienia od władz świeckich.
Było to honorowe obywatelstwo Gminy Dąbrowa Tarnowska nadane Uchwałą Rady Miejskiej w 2000 r., Nagroda Honorowa Zarządu Województwa Małopolskiego Amicus Hominum za rok 2009 oraz Złoty Krzyż Zasługi nadany przez Prezydenta RP w 2011 .
W 2008 roku przeszedł na zasłużoną emeryturę. Jest aktualnie kapelanem w dąbrowskim Hospicjum i Domu Pomocy Społecznej. Aktywnie uczestniczy w pracy duszpasterskiej w parafii.
