Mikrobiologia żywności

Name: Mikrobiologia żywności
SKU: 4226711
Price: 10.47 PLN
Availability: OutOfStock
Author: Maria Burbianka

Maria Burbianka

brak ocen

Rok wydania: 1971 Wydawnictwo: Państwowy Zakład wydawnictw Lekarskich » Rodzaj okładki: Miękka Wymiar: 18.5x24cm Ilość stron: 493 Waga: 0.86 kg TIN: T03227843 Stan: Używana

Stan egzemplarza: Z uszkodzeniami

Blok: pęknięty

Inne informacje: adnotacje i pieczątki biblioteczne

Produkt niedostępny

Powiadom mnie o dostępności tego produktu

dodaj do listy życzeń

Mikrobiologia żywności - Maria Burbianka

Mikrobiologia żywności jest jedną z nauk mikrobiologicznych. Choć jej początki wiążą się z osobą Pasteura, to jednak mikrobiologia żywności nie rozwijała się równolegle do nauk mikrobiologicznych. Obecnie w świetle dość szerokiej wiedzy, jaką posiadamy w zakresie skutków zagrożeń zdrowotnych wynikających z zanieczyszczeń mikrobiologicznych żywności, higiena jej wytwarzania staje się najważniejszym elementem produkcji. Dobrze pojmowana higiena w przemyśle spożywczym, w tym w gastronomii, wymaga wiedzy mikrobiologicznej dotyczącej: fizjologii drobnoustrojów, środowiska ich bytowania, warunków przeżywalności, warunków wzrostu, pierwotnych i wtórnych źródeł zanieczyszczenia żywności różną mikroflorą.

DOSTAWA

Staramy się, aby Twoje książki dotarły do Ciebie jak najszybciej. Zamówienia złożone i opłacone do godziny 10:00 wysyłamy jeszcze tego samego dnia.

FORMY DOSTAWY

Wszystkie nasze paczki bezpiecznie i szybko dostarcza InPost. Masz do wyboru:

InPost Paczkomat 24/7 - 13,99 zł (Dostawa 1-2 dni robocze)
InPost Kurier - 13,99 zł (Dostawa 1-2 dni robocze)
InPost Kurier za pobraniem - 27,99 zł (Dostawa 1-2 dni robocze)
MiniPaczka InPost - 9,00 zł (Dostawa w następny dzień roboczy)

DARMOWA DOSTAWA

Dla wszystkich zamówień o wartości powyżej 199 zł dostawa jest całkowicie darmowa!

FORMY PŁATNOŚCI

Za swoje zamówienie możesz zapłacić w wygodny dla Ciebie sposób:

Szybkie płatności online - Przelewy24 (DotPay) – szybki i bezpieczny przelew z Twojego banku, płatność kartą płatniczą, PayPal lub płatność BLIK.
Przelew tradycyjny – dane do przelewu otrzymasz w mailu potwierdzającym zamówienie.
Płatność przy odbiorze gotówką lub kartą

(Uwaga: w przypadku płatności PayPal należy wpisać e-mail odbiorcy: sklep@tezeusz.pl)

Nie dodano jeszcze żadnej opinii.

brak ocen

Musisz być zalogowanym użytkownikiem, aby dodawać opinie o produktach.

ZALOGUJ SIĘ