Kucharz Gastronom Vademecum

Name: Kucharz & Gastronom: Vademecum
SKU: 16501899
ISBN: 9788371412868

Praca zbiorowa

brak ocen

Wydawnictwo: REA » Rodzaj okładki: Twarda z obwolutą Wymiar: 21x30cm Ilość stron: 664 Waga: 2.084 kg EAN: 9788371412868 Stan: Używana

cena: 111,63 zł

Najniższa cena z 30 dni: 111,63 zł

Kucharz Gastronom Vademecum

Książka ta została przygotowana przez grono specjalistów - naukowców zajmujących się żywieniem oraz szefów kuchni. W części pierwszej - ogólnej - omówione zostały zasady organizacji kuchni, możliwości jej wyposażenia oraz sposoby obróbki żywności. Nie zabrakło obszernego działu związanego z towaroznawstwem, wiele miejsca poświęcono również zasadom higieny i bezpieczeństwa w zakładach gastronomicznych, których przestrzeganie jest dziś nieodzownym elementem prawidłowego funkcjonowania każdego lokalu. Druga cześć książki to zbiór przepisów i praktycznych porad kulinarnych, przygotowanych przez szefów kuchni najlepszych warszawskich restauracji hotelowych. Większość polecanych receptur wykorzystywana już jest w restauracjach, niektóre zaś opracowane zostały specjalnie na konkursy i pokazy kulinarne w kraju i za granicą.

DOSTAWA

Staramy się, aby Twoje książki dotarły do Ciebie jak najszybciej. Zamówienia złożone i opłacone do godziny 10:00 wysyłamy jeszcze tego samego dnia.

FORMY DOSTAWY

Wszystkie nasze paczki bezpiecznie i szybko dostarcza InPost. Masz do wyboru:

InPost Paczkomat 24/7 - 10,99 zł (Dostawa 1-2 dni robocze)
InPost Kurier - 14,99 zł (Dostawa 1-2 dni robocze)
InPost Kurier za pobraniem - 27,99 zł (Dostawa 1-2 dni robocze)
MiniPaczka InPost - 9,99 zł (Dostawa w następny dzień roboczy)

DARMOWA DOSTAWA

Dla wszystkich zamówień o wartości powyżej 199 zł dostawa jest całkowicie darmowa!

FORMY PŁATNOŚCI

Za swoje zamówienie możesz zapłacić w wygodny dla Ciebie sposób:

Szybkie płatności online - PayU – szybki i bezpieczny przelew z Twojego banku, płatność kartą płatniczą, PayPal lub płatność BLIK.
Przelew tradycyjny – dane do przelewu otrzymasz w mailu potwierdzającym zamówienie.
Płatność przy odbiorze gotówką lub kartą

(Uwaga: w przypadku płatności PayPal należy wpisać e-mail odbiorcy: sklep@tezeusz.pl)

Nie dodano jeszcze żadnej opinii.

brak ocen

Musisz być zalogowanym użytkownikiem, aby dodawać opinie o produktach.

ZALOGUJ SIĘ