Pierwsze sześć rozdziałów autorka poświęciła sprawom ogólnym: wiadomościom niezbędnym do prowadzenia zdrowej kuchni, zdrowemu sposobowi odżywiania, jadłospisowi na cztery pory roku, kuchni, gotowaniu i przyjęciom. Rozdział II Jak należy się odżywiać, aby być zdrowym został opracowany przez dietetyka Marię Morzkowską pod kierunkiem Instytutu Gospodarstwa Domowego w Warszawie, który książkę zaaprobował. Rozdziały od VII do XXVII zawierają przepisy potraw, zaś w ostatnim XXVIII rozdziale opisano zapasy zimowe. Każdy z rozdziałów poprzedzony teoretycznym wstępem z naprawdę ciekawymi informacjami. Przepisy bardzo przystępne i w przeciwieństwie do przepisów np. z Kucharki litewskiej raczej nie znajdziemy takich do których należy zużyć 60 jaj czy kilograma masła. "Z niniejszej książki usiłowałam stworzyć podręcznik, który ułatwiłby początkującym gosposiom nabywanie wiadomości z dziedziny gospodarstwa domowego, a w szczególności kucharstwa. Podane w tej książce przepisy obliczone są na 4 osoby, z wyjątkiem potraw, których wykonanie przedstawia pewną całość, jak drób, comber, szynka, ryba itp." - fragment słowa wstępnego. Maria Disslowa (ur. 1870, zm. 1936) – publicystka, pedagog, wieloletnia dyrektorka Szkoły Gospodarstwa Domowego we Lwowie, autorka książek kucharskich w latach 30.