Geografia hotelarstwa

Geografia hotelarstwa - Andrzej Kowalczyk

Geografia hotelarstwa Geografia hotelarstwa - usługi hotelarskie - hotel - definicje - rozwój i lokalizacja uslug hotelarskich - historia hotelarstwa - klasyfikacja hoteli - Łańcuchy i sieci hotelowe - lokalizacja obiektów , łańcuchów i sieci hotelowych - Geograficzne aspekty rozwoju usług hotelarskich. Podręcznik dla studentów kierunków turystyka i rekreacja i hotelarstwo. Jednym ze zjawisk towarzyszących gwałtownemu rozwojowi turystyki jest szybki rozwój usług hotelarskich. Dla współczesnego hotelarstwa światowego zjawiskiem charakterystycznym jest koncentracja: własności i kapitału, zarządzania hotelami, geograficznego rozmieszczenia obiektów oraz miejsc noclegowych. Koncentracja własności kapitału wynika z globalizacji gospodarki światowej. Coraz większa liczba hoteli należy do wielkich systemów, często o zasięgu ogólnoświatowym. Te same przyczyny powodują, że coraz większa liczba hoteli jest zarządzana przez wyspecjalizowane firmy, które często prowadzą hotele należące do różnych systemów i zlokalizowane w różnych częściach świata. Jednocześnie rozwój masowej turystyki sprawia, że w głównych regionach turystycznych (zarówno świata, jak i w obrębie poszczególnych krajów), w pobliżu lotnisk czy ważniejszych szos, jak również w dzielnicach śródmiejskich wielkich miast, następuje coraz większa koncentracja obiektów. W wielu krajach (dotyczy to zwłaszcza obszarów zurbanizowanych) upadają małe hotele, a w ich miejsce powstają wielkie obiekty, nierzadko o kilkuset i więcej,miejscach. Świadectwem nowych tendencji w światowym hotelarstwie może być otwarty na przełomie 1993/1994 r. hotel „MGM Grand Hotel/Casino - The City of Entertainment" w Las Vegas (Stany Zjednoczone, stan Newada), który licząc 5005 pokoi i zajmując obszar o powierzchni 8,8 ha jest największym obiektem hotelowym na świecie (powierzchnia wszystkich pomieszczeń w „MGM Grand Hotel/Casino - The City of Entertainment" wynosi 378 000 m", gdyż poza częścią hotelowo-gastronomiczną mieści się w nim kasyno i duże centrum rozrywkowe). Opisane tendencje sprawiają, że usługi hotelarskie stają się nie tylko przedmiotem badań nauk ekonomicznych i społecznych, ale także przestrzennych. Szczególna rola przypada planowaniu, urbanistyce oraz geografii.