Chemia organiczna, cz:1-4

Chemia organiczna, cz:1-4 - John McMurry

Chemia Organiczna 1- 168str. 2009r.

-II- 2- 423str. 2010r.

-II- 3- 671str. 2007r

-II- 4- 1026STR. 2007r

John Edward McMurry (ur. 27 lipca 1942 w Nowym Jorku) – amerykański chemik, emerytowany profesor chemii organicznej na Uniwersytetu Cornella, gdzie w latach 1980–2004 pracował na Wydziale Chemii i Biologii Chemicznej.

Autor szeregu podręczników chemicznych, w tym wielokrotnie wznawianej i przetłumaczonej na język polski Chemii organicznej:

Organic Chemistry. Wyd. 7. Belmont, USA: Brooks/Cole-Thomson. Tłumaczenie polskie: Chemia organiczna. Warszawa: PWN, 2005. ISBN 83-01-14406-8.

Organic Chemistry: A Biological Approach. Belmont, USA: Brooks/Cole-Thomson.

Chemistry. Robert Fay (współautor). Upper Saddle River, USA: Prentice-Hall.

The Organic Chemistry of Biological Pathways. Tadhg Begley (współautor). Englewood, USA: Roberts and Co.

Fundamentals of Organic Chemistry. Eric Simanek (współautor). Wyd. 6. Belmont, USA: Brooks/Cole-Thomson.

Fundamentals of General, Organic, and Biological Chemistry. Mary Castellion, David Ballantine (współautorzy). Wyd. 5. Upper Saddle River, USA: Prentice-Hall.

Chemia organiczna – dziedzina chemii zajmująca się badaniem budowy, właściwości oraz reakcji związków chemicznych zawierających węgiel, a także opracowywaniem różnorodnych metod syntezy tych połączeń. Ponadto związki organiczne zawierać mogą atomy innych pierwiastków, takich jak wodór, tlen, azot, fosfor, krzem oraz siarka[1][2][3].

Termin chemia organiczna oznaczał pierwotnie dział chemii zajmujący się systematyką oraz badaniem własności związków organicznych, które, jak wierzono, nie mogą być otrzymane na drodze syntezy laboratoryjnej, a jedynie przez żywe organizmy.

Później okazało się jednak, że niemal wszystkie związki chemiczne produkowane przez organizmy żywe da się też sztucznie zsyntezować. Udało się następnie otrzymać wiele związków, które w naturze nie występują, ale których własności są zbliżone do tych produkowanych przez organizmy żywe. Ponadto samo życie zależy w znacznym stopniu od związków nieorganicznych. Bardzo wiele enzymów i innych białek takich jak hemoglobina wymaga do swojej aktywności obecności metali przejściowych.

Obecnie nauką, która zajmuje się badaniem związków chemicznych występujących w żywych organizmach oraz ich przemianami jest biochemia, która jest powiązana zarówno z chemią organiczną jak i wieloma dyscyplinami biologii.

Z drugiej strony okazało się, że wszystkie związki organiczne zawierają węgiel czterowartościowy (pomijając dwutlenek węgla i cyjanki, będące zw. nieorganicznymi), stąd obecnie definicja chemii organicznej to chemia wszystkich tych związków węgla, którymi nie zajmowała się wcześniej tradycyjna chemia nieorganiczna. Z powodu ogromnej liczby możliwych do otrzymania związków zawierających złożony szkielet węglowy mogą one posiadać bardzo różnorodne właściwości oraz zastosowania. Przykładowo praktycznie wszystkie stosowane obecnie barwniki, tworzywa sztuczne oraz leki to związki organiczne.