Carotenoids as Colorants and Vitamin A Precursors Technological and Nutritional Applications
J. Christopher Bauernfeind
Rok wydania:
1981
Wydawnictwo:
Elsevier Science »
Rodzaj okładki:
Twarda
Wymiar:
17x22cm
Ilość stron:
938
Waga:
1.478 kg
EAN:
9780323139779
TIN:
T05162574
Stan:
Używana
Stan egzemplarza:
Widoczne
ślady
użytkowania
Produkt wprowadzony do obrotu na terenie UE przed 13.12.2024.