Krystyna Dajka jest dyplomowanym dietetykiem, specjalistą promocji, pedagogiki i polityki zdrowia. W 2017 roku ukazała się jej książka Post Daniela z uzdrawiającą dietą warzywno-owocową dr Ewy Dąbrowskiej, która od razu stała się bestsellerem. Dajka regularnie prowadzi warsztaty kulinarne "Gotujemy dla zdrowia" i turnusy z postem Daniela w Ośrodku Wypoczynkowo-Rekolekcyjnym Totus Tuus w Zembrzycach, w Szaflarach oraz Leśnicy na Podhalu, w Chłapowie nad morzem, w Rybniku oraz w Goczałkowicach-Zdroju.
