Żywienie i usługi gastronomiczne cz.XI T.15

Zbiorowa Praca

brak ocen

Żywienie i usługi gastronomiczne cz.XI T.15

Zbiorowa Praca

brak ocen

Rok wydania: 2016 Wydawnictwo: Format-AB Stan: NowaRodzaj okładki: Inna Wymiar: 16x23cm Ilość stron: 212 Waga: 0.5 kg EAN: 9788389184719

Produkt niedostępny

Powiadom mnie o dostępności tego produktu

dodaj do listy życzeń

Żywienie i usługi gastronomiczne cz. XI. Obsługa klientów w branży gastronomicznej to podręcznik przeznaczony dla uczniów technikum kształcącego w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych 343404 w zakresie kwalifikacji: T.15. Organizacja żywienia i usług gastronomicznych oraz T.6. Sporządzanie potraw i napojów. Publikacja została przygotowana zgodnie z aktualną podstawą programową kształcenia w tym zawodzie, z Rozporządzeniem Ministra Edukacji Narodowej z dnia 7 lutego 2012 r. w sprawie podstawy programowej kształcenia w zawodach. Podręcznik ma na celu przekazanie wiedzy na temat kompleksowej i profesjonalnej obsługi klienta w branży gastronomicznej oraz przygotowanie ucznia do jej praktycznego wykorzystania. Treść merytoryczną publikacji wzbogacają zdjęcia, rysunki i tabele, co pozwala na szybkie i efektywne przyswajanie materiału. Informacje teoretyczne poparto licznymi przykładami ilustrującymi różnorodne sposoby ich funkcjonalnego zastosowania. Pozycję tę rekomendujemy nie tylko uczniom techników żywienia i usług gastronomicznych, lecz także osobom pracującym w branży gastronomicznej.

DOSTAWA

Zamów do godziny 10:00 a Twoje zamówienie wyślemy jeszcze tego samego dnia. W przypadku książki nowej termin ten może się wydłużyć o 2 dni robocze.

FORMY DOSTAWY