Hotel.es to podręcznik, którego zawartość dostosowana jest do specjalistycznej tematyki jaką jest hotelarstwo i turystyka. Jego treść odpowiada poziomom B1-B2 zgodnie z Europejskim systemem opisu kształcenia językowego. Podręcznik składa się z dwóch części, z których każda pozwala rozwijać poszczególne kompetencje językowe. Dzięki licznym i bardzo ciekawym ćwiczeniom gramatycznym i leksykalnym osoby korzystające z podręcznika poznają zagadnienia związane z hotelarstwem i turystyką. Dodatkowym atutem książki jest szeroki wybór niezwykle interesujących tekstów. Podręcznik krok po kroku pomaga w zdobyciu wiedzy i umiejętności niezbędnych do redagowania umów współpracy, ofert i korespondencji handlowej etc. Na dołączonej do podręcznika płycie CD audio znajdziemy nagrania z podręcznika, z kolei suplement zawiera między innymi ich transkrypcję.