Stanisław Józef Chemicz urodził się 15 stycznia 1940 w Dunajowie. Piłkarską karierę rozpoczynał w Polonii Jelenia Góra. Na boisku występował jako prawy obrońca. W młodości uprawiał także narciarstwo alpejskie. Do Krakowa przyjechał studiować na AWF. W 1965 roku trafił do Cracovii, w której barwach rozegrał 153 mecze (także w pierwszej lidze).

Po zakończeniu kariery piłkarskiej rozpoczął pracę trenerską. Najpierw w Wieczystej trenował drużyną juniorską, potem już jako pierwszy trener pracował w krakowskich klubach z niższych lig (Kalwarianka Kalwaria Zebrzydowska, Prokocim Kraków, Pychowianka).

Od 1977 roku nieprzerwanie w Wiśle. Pracę z młodymi Wiślakami przeplatał sporadycznym trenowaniem pierwszej drużyny Wisły oraz zaangażowaniem w sztabach opiekujących się reprezentacjami Polski juniorów (u boku trenerów Marka Śledzianowskiego i Jana Pieszko).

Stanisław Chemicz zrobił doktorat na krakowskiej Akademii Wychowania Fizycznego oraz napisał dwie książki: „Piłka nożna w okupowanym Krakowie” i „Sport w Krakowie w latach 1939-1945”.