x
Dodatkowe  15 zł RABATU  na  WSZYSTKO  przy zakupach za min. 179 zł z kodem:  30kwi2024 
wróć

Organizacja produkcji gastronomicznej NPP WSIP


brak ocen
oszczędź 4 % Organizacja produkcji gastronomicznej NPP WSIP
Organizacja produkcji gastronomicznej NPP WSIP
Organizacja produkcji gastronomicznej NPP WSIP

Organizacja produkcji gastronomicznej NPP WSIP


brak ocen
Rok wydania: 2013 Wydawnictwo: WSiP » Rodzaj okładki: Miękka Wymiar: 0x0cm Ilość stron: 152 Waga: 0.5 kg EAN: 9788302135934 Stan: Nowa
cena: 81,10 zł 78,08 zł
Najniższa cena z 30 dni: 78,08 zł
dodaj do listy życzeń

Podręcznik do nauki zawodutechnik żywienia i usług gastronomicznychrealizujący treści z zakresuczęści 2 kwalifikacji T.15(Organizacja produkcji gastronomicznej).Prezentuje wiedzę i uczy umiejętności potrzebnych do planowania produkcji, kontrolowania procesów produkcji oraz oceny jakości sporządzonych potraw, a także opracowania kart menu, obliczania zapotrzebowania na surowce i półprodukty, kalkulowania cen potraw i napojów oraz opracowania receptur gastronomicznych. Wiedza teoretyczna wsparta jest licznymi przykładami i ćwiczeniami wskazującymi sposoby praktycznego jej wykorzystania.

DOSTAWA

Zamów do godziny 10:00, a Twoje zamówienie wyślemy najpóźniej w kolejnym dniu roboczym. W przypadku książki nowej termin ten może się wydłużyć o 2 dni robocze.

FORMY DOSTAWY

  • Inpost Paczkomaty 24/7 - 17,99 zł
  • Inpost Kurier24 -19,99 zł
  • Inpost Kurier za pobraniem - 27,99 zł
  • ORLEN Paczka - 14,99 zł
  • Pocztex - odbiór w punkcie - 15,99 zł
  • Pocztex Kurier - 17,99 zł
  • DPD - 16,99 zł
  • Odbiór osobisty Lubień - 0,00 zł
 

Darmowa dostawa przy zamówieniu od 299 zł.

FORMY PŁATNOŚCI

  • online – szybkie transfery
  • online - PayPal (należy wpisać e-mail odbiorcy: sklep@tezeusz.pl)
  • przelew tradycyjny
  • płatność przy odbiorze gotówką lub kartą

Nie dodano jeszcze żadnej opinii.

brak ocen

Musisz być zalogowanym użytkownikiem, aby dodawać opinie o produktach.

ZALOGUJ SIĘ

Inne tego autora

Sporządzanie napojów i potraw. Towaroznawstwo WSiP Nowość -4%
Sporządzanie napojów i potraw. Towaroznawstwo WSiP 78,00 zł 75,09 zł
Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów cz. 1 Nowość -4%
Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów cz. 1 81,10 zł 78,08 zł
Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów cz. 2 Nowość -4%
Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów cz. 2 79,00 zł 76,05 zł
Usługi gastronomiczne WSiP Nowość -4%
Usługi gastronomiczne WSiP 81,10 zł 78,08 zł
Podstawy gastronomii i technologii żywn. cz.2 WSiP Nowość -4%
Podstawy gastronomii i technologii żywn. cz.2 WSiP 64,80 zł 62,38 zł