Razem 0,00 zł

+Koszt dostawy od -

Powrót

Pozostałe

  • -10%

Obsługiwanie gości. Ćwiczenia cz.2 REA

Opinie czytelników: (0) Dodaj ocenę

Publikacja zawiera zadania i ćwiczenia skorelowane z podręcznikiem Obsługa kelnerska. Część 1 i 2, których zadaniem jest usystematyzowanie i utrwalenie wiedzy i umiejętności wchodzących w skład kwalifikacji 9.2 (Obsługiwanie gości). Ćwiczenia dotyczą takich zagadnień, jak: organizacja pracy kelnera, podawanie potraw i napojów, zwyczaje żywieniowe różnych narodów, serwis specjalny, sztuka barmańska, obsługiwanie gości hotelowych oraz organizowanie przyjęć. Zadania zostały uzupełnione licznymi rysunkami i zdjęciami.

Rok wydania: 2014 Wydawnictwo: WSiP Stan: NowaRodzaj okładki: Inna Wymiar: 21x29cm Ilość stron: 120 Waga: 0.5 kg EAN: 9788302147258

25,65 zł 28,50 zł
+ -

Opinie