Dodatkowe 15 zł RABATU na WSZYSTKO przy zakupach za min. 179 zł z kodem: 30kwi2024

wróć

Książki do nauki języka obcego

Pozostałe

Obsługa konsumenta cz. 1 ZSZ Jargoń WSiP

Jargoń Ryszard

brak ocen

Obsługa konsumenta cz. 1 ZSZ Jargoń WSiP

Obsługa konsumenta cz. 1 ZSZ Jargoń WSiP

Jargoń Ryszard

brak ocen

Rok wydania: 2000 Wydawnictwo: WSiP » Wymiar: 0x0cm Ilość stron: 260 Waga: 0.5 kg EAN: 9788302078446 Stan: Nowa

Produkt niedostępny

Powiadom mnie o dostępności tego produktu

dodaj do listy życzeń

W części 1 książki podano wiadomości na temat rodzajów zakładów gastronomicznych, omówiono czynności pracowników w części handlowej zakładu i różne systemy obsługi. Omówiono także sposoby przygotowywania sali konsumenckiej do obsługi i czynności porządkowe. Wyjaśniono rodzaje i rolę bufetu w zakładzie gastronomicznym, technikę noszenia tac i ogólne zasady serwowania dań w systemie a la carte, przekąsek, zup, dań zasadniczych i deserów. Książka jest przeznaczona dla uczniów szkół zasadniczych - zawód: kelner, oraz dla uczniów liceów zawodowych - zawód: kelner-bufetowy.

DOSTAWA

Zamów do godziny 10:00, a Twoje zamówienie wyślemy najpóźniej w kolejnym dniu roboczym. W przypadku książki nowej termin ten może się wydłużyć o 2 dni robocze.

FORMY DOSTAWY