Razem 0,00 zł

+Koszt dostawy od -

Powrót

Pozostałe

  • -10%

Obsługa kelnerska Podr cz.2 REA-WSiP

Opinie czytelników: (0) Dodaj ocenę

Podręcznik przygotowany zgodnie z nową podstawą programową, przeznaczony do kształcenia w zawodzie kelner w zakresie kwalifikacji T.9.2 (Obsługiwanie gości). Omawia zagadnienia z zakresu:
sztuki podawania potraw i napojów (bezalkoholowych i alkoholowych),
zwyczajów żywieniowych różnych narodów,
serwisu specjalnego,
sztuki barmańskiej,
obsługi gości hotelowych,
organizacji przyjęć.
Treści teoretyczne wsparte zostały licznymi przykładami i ilustracjami.
 

Rok wydania: 2014 Wydawnictwo: WSiP Stan: NowaRodzaj okładki: Inna Wymiar: 21x28cm Ilość stron: 280 Waga: 0.5 kg EAN: 9788302147357

37,08 zł 41,20 zł
+ -

Opinie