Dodatkowe 15 zł RABATU na WSZYSTKO przy zakupach za min. 179 zł z kodem: 30kwi2024

wróć

Antyki - książki do 1950 r.

Bibliofilskie

Najnowsze sposoby wyboru win w domu 1931

Ludwik Spiss

brak ocen

Najnowsze sposoby wyboru win w domu 1931

Ludwik Spiss

brak ocen

Rok wydania: 1931 Wydawnictwo: Skład Główny w Księgarni Gebethnera i Wolffa » Rodzaj okładki: Miękka Wymiar: 13x19.5cm Ilość stron: 79 Waga: 0.06 kg TIN: T01192676 Stan: Używana

Oprawa wytarta, zabrudzona, poplamiona, Oprawa zagięta, Rogi oprawy trochę zagięte, Brzegi stron zakurzone, Strony trochę pożółkłe, poplamione, blok książki rozerwany, parę lużnych kartek, druk czytelny,

Produkt niedostępny

Powiadom mnie o dostępności tego produktu

dodaj do listy życzeń

Wstęp (Co to jest wino? Wyższość win owocowych nad gronowymi. Wino jest napojem zdrowym. Wino w walce z alkoholizmem);
Co należy przygotować przed przystąpieniem do wyrobu wina;
Co to są drożdże winne i jak je się wyrabia;
W jakich warunkach drożdże winne mogą się rozmnażać;
Dzika fermentacja wina;
Winiarz piekarzem;
Jaką czynność spełniają drożdże winne;
Co to są pożywki drożdżowe;
Zasady wyrobu wina:
Fermentacja;
Fermentacja miazgi owocowej;
Podział fermentacji na trzy okresy;
Ściąganie wina;
Wstrzymanie fermentacji;
Siarkowanie win;
Klarowanie win;
Przepisy szczegółowe (na wszystkie owoce);
Łatwe sposoby badania moszczu i wina;
Wady i choroby wina;
(Stosowanie drożdży sufitowych, ziemnych, metody 4%, klarowanie błękitne, metody przyspieszania dojrzewania win, samoczynne odkwaszanie win, wina ze suszu i ziołowe, apteczka winiarza, rola zmysłów w kształtowaniu produkcji win).

DOSTAWA

Zamów do godziny 10:00, a Twoje zamówienie wyślemy najpóźniej w kolejnym dniu roboczym. W przypadku książki nowej termin ten może się wydłużyć o 2 dni robocze.

FORMY DOSTAWY