Katedry Europy zawierają opisy stu europejskich katedr rzymskokatolickich obrządku łacińskiego, znajdujących się w 27 państwach. Dzieje poszczególnych świątyń zostały ukazane w szerokim kontekście historii miast i regionów, w których się znajdują.
Uwzględniono także najważniejsze wydarzenia związane z powstaniem i dalszymi losami diecezji, których te kościoły stanowią centrum. Głównemu tekstowi towarzyszy zawsze kalendarium i dodatkowa notka z informacjami rozszerzającymi wiedzę o związanych ze świątynią patronach, relikwiach, stosunkach wyznaniowych czy dziełach sztuki i ich twórcach.