LYNNE FARROW wykładowca akademicki i dziennikarka. Przez długie lata zmagała się z licznymi dolegliwościami, takimi jak chroniczne zmęczenie, senność, ból głowy, brak koncentracji, torbiele piersi, otyłość. Pomimo wielu badań, lekarze nie mogli odnaleźć przyczyny jej schorzeń. Wreszcie usłyszała diagnozę rak piersi. Wtedy postanowiła dotrzeć do bibliotek i archiwów w poszukiwaniu zapomnianych, a może celowo porzuconych metod leczenia.
Jej zdumienie z każdym dniem rosło
Światowa Organizacja Zdrowia uznaje niedobór jodu
za najłatwiejszą do wyeliminowania przyczynę upośledzeń
umysłowych.
Spożycie jodu od lat 70. XX wieku spadło o 50 procent.
W tym czasie wzrosła ilość zachorowań na choroby piersi,
prostaty i tarczycy, wynikających z niedoboru jodu.
W latach 19752005 liczba przypadków raka tarczycy
wzrosła o 182 procent.
Od lat 70. XX wieku występowanie raka piersi wzrosło
trzykrotnie: z jednego przypadka na 23 kobiety do jednego
przypadka na 78 kobiet.
Wskaźnik niedoboru jodu jest coraz wyższy, co potwierdzają
kolejne pomiary prowadzone przez agencje rządowe.
Lynne Farrow w książce Jod leczy przedstawia wieloletnią tradycję stosowania tego zapomnianego pierwiastka w medycynie oraz opisuje historie ludzi, dla których suplementacja jodem stała się początkiem nowego, zdrowszego życia.