DIETA SOUTH BEACH Książka kucharska to pozycja zawierająca głównie zbiór przepisów (ponad 200), jak również kilka wstępnych informacji o diecie south beach. Autor Arthur Agatston - kardiolog - wyjaśnia w niej, że dieta South Beach w skrócie to 3-fazowy program odżywiania dla osób lubiących jeść smaczne i urozmaicone dania z przeróżnych produktów, ugotowanych przede wszystkim w zdrowy sposób w celu "zapobiegania zawałom serca i udarom poprzez poprawę składu chemicznego krwi i zmniejszenie obwodu w pasie", 342 s.

Dieta South Beach to opracowany przez lekarza skuteczny i niezawodny program szybkiej i bezpiecznej utraty masy ciała. Jej autor stworzył tę dietę dla swoich pacjentów cierpiących na choroby serca i cukrzycę, ale mogą z niej korzystać wszyscy. To nie kolejna książka o diecie, to książka o tym, jak być zdrowym i mieć dobre samopoczucie, a tym samym cieszyć się życiem i optymistycznie patrzeć na świat, 322 s.