x
Dodatkowe  15 zł RABATU  na  WSZYSTKO  przy zakupach za min. 179 zł z kodem:  30kwi2024 
wróć

Ogólna technologia żywności


brak ocen
Ogólna technologia żywności

Ogólna technologia żywności


brak ocen
Rok wydania: 1997 Wydawnictwo: Wydawnictwo Naukowo-Techniczne » Rodzaj okładki: Miękka Wymiar: 24x16.5cm Waga: 0.82 kg EAN: 83-204-2139-X TIN: T00019446 Stan: Używana
Stan egzemplarza: Jak nowa
Produkt niedostępny
Powiadom mnie o dostępności tego produktu
dodaj do listy życzeń
Książka zawiera : - charakterystykę głównych źródeł żywności - surowców przemysłu spożywczego - produktów spożywczych i ich jakości - operacje mechaniczne i termiczne - operacje typu dyfuzyjnego - procesy i operacje fizykochemiczne - procesy chemiczne - procesy biotechnologiczne - chłodzenie i zamrażanie - ogrzewanie - odwadnianie i dodawanie substancji osmoaktywnych - zakwaszanie - funkcjonalne dodatki do produktów - mycie i dezynfekcja urządzeń - pakowanie, przechowywanie, transport żywności - gospodarowanie energią i wodą - ochrona środowiska.

DOSTAWA

Zamów do godziny 10:00, a Twoje zamówienie wyślemy najpóźniej w kolejnym dniu roboczym. W przypadku książki nowej termin ten może się wydłużyć o 2 dni robocze.

FORMY DOSTAWY

  • Inpost Paczkomaty 24/7 - 17,99 zł
  • Inpost Kurier24 -19,99 zł
  • Inpost Kurier za pobraniem - 27,99 zł
  • ORLEN Paczka - 14,99 zł
  • Pocztex - odbiór w punkcie - 15,99 zł
  • Pocztex Kurier - 17,99 zł
  • DPD - 16,99 zł
  • Odbiór osobisty Lubień - 0,00 zł
 

Darmowa dostawa przy zamówieniu od 299 zł.

FORMY PŁATNOŚCI

  • online – szybkie transfery
  • online - PayPal (należy wpisać e-mail odbiorcy: sklep@tezeusz.pl)
  • przelew tradycyjny
  • płatność przy odbiorze gotówką lub kartą

Nie dodano jeszcze żadnej opinii.

brak ocen

Musisz być zalogowanym użytkownikiem, aby dodawać opinie o produktach.

ZALOGUJ SIĘ

Inne tego autora

Zarys chemii i technologii mleczarstwa -20%
Zarys chemii i technologii mleczarstwa 30,00 zł 24,00 zł
Zarys chemii i technologii mleczarstwa Tom II Masło sery kazeina produkty z serwatki -20%
Zarys chemii i technologii mleczarstwa Tom II Masło sery kazeina produkty z serwatki 30,00 zł 24,00 zł
Zarys chemii i technologii mleczarstwa Tom I -20%
Zarys chemii i technologii mleczarstwa Tom I 56,00 zł 44,80 zł
Zarys chemii i technologii mleczarstwa Tom I -20%
Zarys chemii i technologii mleczarstwa Tom I 56,00 zł 44,80 zł
Zobacz więcej >