Różnice w organizacji i prowadzeniu leczenia żywieniowego chorych dzieci i chorych dorosłych są oczywiste. Nasze standardy są wspólną publikacją pediatrów, gastroenterologów dziecięcych i neonatologów. Celem było ujednolicenie podejścia do problemu leczenia żywieniowego dzieci, wspólne wypracowanie zasad, a następnie przekazanie całej pracy w ręce środowiska oraz organizatorów opieki medycznej w Polsce. Standardy nie proponują rozwiązań skierowanych do organizatorów opieki medycznej, które byłyby wyrazem oczekiwań środowiska medycznego prowadzącego leczenie żywieniowe. Przeciwnie, publikacja ma mieć służebną rolę wobec już istniejących struktur i wpisywać się w ramy obecnych zasad. Autorom chodzi o wykazanie specyfiki leczenia żywieniowego dzieci, wyróżnienie odrębności pojęć i definicji oraz zaproponowanie czytelnych formularzy wdrażania leczenia żywieniowego i jego monitorowania.