Dodatkowe 15 zł RABATU na WSZYSTKO przy zakupach za min. 179 zł z kodem: 30kwi2024

wróć

Poradniki i albumy

Kuchnia, potrawy

Dojutrek Czesław - Ciastkarstwo. Podręcznik technologii dla ZSZ

Czesław Dojutrek

brak ocen

Dojutrek Czesław - Ciastkarstwo. Podręcznik technologii dla ZSZ

Czesław Dojutrek

brak ocen

Rok wydania: 1978 Wydawnictwo: Wydawnictwo Szkolne i Pedagogiczne » Rodzaj okładki: Twarda Wymiar: 21x14.5cm Waga: 0.5 kg Stan: Używana

Stan egzemplarza: Widoczne ślady używania

Produkt niedostępny

Powiadom mnie o dostępności tego produktu

dodaj do listy życzeń

Spis treści: I Wiadomości wstępne II Receptury ciastkarskie III Ciasta IV Kremy V Masy VI Półprodukty do wykończenia wyrobów gotowych VII Zasady zdobienia i dekorowania wyrobów ciastkarskich VIII Ciastka IX Wyroby z ciasta drożdżowego X Wyroby biszkoptowe XI Wyroby biszkoptowo - tłuszczowe XII Torty XIII Mazurki XIV Sękacze i faworki XV Pierniki XVI Herbatniki XVII Wyroby z ciasta obgotowywanego XVIII Wafle XIX Odlewy cukrowe XX Lody XXI Ocena towaroznawstwa wyrobów ciastkarskich XXII Dokumentacja produkcji ciastkarskiej XXIII Nowe kierunki produkcji ciastkarskiej

DOSTAWA

Zamów do godziny 10:00, a Twoje zamówienie wyślemy najpóźniej w kolejnym dniu roboczym. W przypadku książki nowej termin ten może się wydłużyć o 2 dni robocze.

FORMY DOSTAWY